Resep Masakan Telor Dadar Ala Padang, Enak Rasanya

AKURAT.CO - Resep masakan Telor Dadar Ala Padang, gampang dibuat di rumah dan rasanya enak diminati banyak kalangan.

Telur dadar ala Padang ini memiliki ciri khas bentuk yang tebal dengan warna coklat tua. Penasaran bikinnya?

Berikut adalah resep bahan dan cara bikin Resep Telor Dadar Ala Padang dikutip dari Facebook kuliner.

Baca Juga: Resep Masakan Balado Terong, Praktis Cara Bikin Mudah dan Enak Rasanya

Bahan:

10 butir telur ayam
7 batang daun bawang, iris halus
3 lembar daun kunyit muda, iris halus
10 buah cabe merah keriting, iris halus
5 lembar daun jeruk, iris halus
2 sdt garam halus
1 sdt merica bubuk
1 sdt kaldu ayam bubuk
2 sdm tepung terigu. 

Baca Juga: 10 Khasiat Pisang Bagi Kesehatan yang Wajib Kalian Ketahui

Cara Membuat Dadar Telur ala Rumah Makan Padang :

Kocok telur jadi satu dalam wadah hingga berbuih halus.

Dalam wadah terpisah, campur jadi satu daun bawang, daun kunyit muda iris, cabe iris, daun jeruk iris, garam, lada, bumbu kaldu dan tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan telur kocok, aduk-aduk hingga seluruhnya tercampur rata.

Baca Juga: Resep Masak Sotong Hitam yang Lezat dan Gurihnya Nendang

Siapkan wajan, panaskan minyak goreng secukupnya.

Tuangkan adonan telur lalu kecilkan api. Masak hingga bagian pinggirnya mengeras dan bagian tengahnya matang.

Dengan bantuan tutup panci atau piring datar, balikkan telur dan masak kembali hingga seluruhnya kering dan matang.

Angkat, potong-potong dan sajikan hangat.