Resep Mushroom Sauce Rumahan tapi Rasa Restoran Bintang Lima, Anti Ribet dan Irit Budget

AKURAT JAKARTA - Kalian pasti tahu mushroom sauce kan? Saus ini biasanya digunakan untuk sauce steak, baik beef steak maupun chicken steak.

Sauce ini memiliki citarasa gurih dan creamy, dengan warna putih yang mendominasi.

Dan kalian yang mau coba membuatnya, Akurat bakal spill resep mushroom sauce rumahan tapi rasa restoran bintang lama, yang anti ribet dan irit budget.

Cocok banget buat kalian coba buat di kost atau rumah, karena bahannya pun cukup mudah ditemui dan prosesnya simple.

Baca Juga: 5 Jenis Makanan Ini Baik Dimakan di Siang Hari, Tapi Bisa Jadi Bahaya Pada Malam Hari, Simak Penjelasannya

Bahan utama yang diperlukan yakni bawang-bawangan, jamur, dan susu fullcream penambah creamy dan gurih pada sauce ini.

Selengkapnya, berikut resep mushroom suace rumahan rasa restoran bintang lima ala Akurat:

Bahan:

- 250 gr jamur kancing/champignon
- 4 siung bawang putih
- 1/2 bawang bombay
- 400 ml susu cair full cream
- 1 sdt tepung maizena, larutkan
- 1 sdm butter/margarin
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu ayam
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt lada hitam
- 100 gr keju

Baca Juga: Konser Musik Coldplay Bersamaan dengan Piala Dunia U-17, Polda Metro Jaya Siap Berikan Keamanan

Cara membuat:

1. Cincang bawang putih, iris bawang bombay, parut keju, dan iris jamur. Sisihkan.

2. Tumis bawang dengan sedikit minyak, hingga layu dan harum.

3. Masukkan irisan jamur ke tumisan bawang. Tumis hingga layu.

4. Tambahkan susu cair, garam, kaldu ayam, merica, gula pasir, lada hitam. Aduk rata dan masak di api sedang.

5. Tambahkan larutan tepung maizena dan keju, aduk hingga rata dan masakan menjadi mengental. Koreksi rasa.

Baca Juga: 9 Manfaat Buah Lontar, Salah Satunya Mengandung Isotonik Baik untuk Kesehatan Tubuh

6. Matikan kompor, tambahkan butter/margarin.

7. Mushroom sauce siap disajikan atau digunakan.

Setelah mushroom sauce matang, kamu bisa menyajikannya bersama chicken steak atau beef steak.

Selain itu, kamu juga bisa menggunakan sauce ini untuk olahan pasta. So, selamat mencobanya di rumah dan semoga berhasil. (*)