Resep Sayur Asem, Masakan Rumahan yang Segar dan Menyehatkan

AKURAT JAKARTA - Resep Sayur Asem bikin makan semangat, rasanya enak berkuah dan yang penting menyehatkan.

Menu kali ini sederhana untuk keluarga di rumah, yang bisa dibuat bareng keluarga untuk menjaga kebersamaan.

Berikut adalah Resep Sayur Asem dikutip dari Facebook Kuliner:

Baca Juga: Duh Gusti Enak Banget, Resep Gulai Cincang Sengkel, Dijamin Makan Sukses!

Bahan:

- 1500ml air
- 1/2 ikat kacang panjang
- 2 bh jagung manis
- 1 bh labu siam
- Daun melinjo
- Segenggam kacang tanah
- 2 lbr daun salam
- Seruas lengkuas di geprek
- Asem jawa secukupnya

Baca Juga: Lokasi dan Jadwal SIM Keliling Jakarta Hari Ini, Kamis 18 April 2024

Bumbu yg dihaluskan:

- 6 btr bawang merah
- 6 bh cabe merah besar
- 2 bh tomat
- 2 bh kemiri
- 1 sdt rebon

Cara:

- Siangi sayuran, potong sesuai selera

- Masukkan air bersama bumbu halus, daun salam, lengkuas, asem Jawa.

- Setelah mendidih masukkan jagung, berturut2 mulai dr sayuran yg paling keras, beri garam, gula, masak sampai mendidih, cicipi, angkat dan sajikan. (*)