Resep Gulai Nangka, Rasanya Enak di Lidah dan Mudah Dibuat di Rumah

AKURAT JAKARTA - Resep gulai nangka bisa menjadi pilihan untuk dibuat di rumah bareng keluarga.

Nangka adalah salah satu makanan yang disukai orang Indonesia. Salah satunya menu gulai.

Berikut adalah resep gulai nangk dan cara bikinnya.

Baca Juga: Rekomendasi 3 Taman di Jakarta yang Cocok untuk Healing Hemat Saat Long Weekend
⁣⁣
Bahan :⁣

2 keeping nangka muda kurang lebih 700 gr pot,rebus beri sedikit garam, tiriskan airnya sisihkan⁣⁣
2 lbr daun salam⁣⁣
2 lbr daun jeruk⁣⁣
1 lbr daun kunyit⁣⁣
1 serai geprek⁣⁣

Baca Juga: Kapan One way Jalur Punack Bogor? Polisi Berlakukan Ganjil Genap selama Libur Panjang AKhir Pekan

1 sdt ebi kering rendam air panas⁣⁣
Santan instant 65 ml⁣⁣
air kur lebih 1200 ml⁣⁣
secukupnya gula,garam,merica, Kal bubuk⁣⁣
⁣⁣
Bumbu halus⁣ :⁣

9 bawang merah⁣⁣
4 bawang putih⁣⁣
seruas kunyit⁣⁣
seruas lengkuas⁣⁣
3 cabe merah besar⁣⁣

Baca Juga: Inalillahi... Kecelakaan Maut Kijang LGX Vs Kereta Api Pandalungan, 4 Orang Keluarga Pesantrean Meninggal Dunia

5 cabe keriting sesuai selera pedasnya bisa Tambahkan rawit atau utk taburan ⁣⁣
2 kemiri ⁣⁣
1/2 sdt ketumbar⁣⁣
1/2 sdt jinten⁣⁣
1/4 pala⁣⁣
⁣⁣
Cara :⁣

1. Tumis bumbu halus, ebi daun jeruk salam serai dan daun kunyit hingga harum⁣

2. Masukkan santan dan air setelah mendidih masukkan nangka yg sudah direbus, beri gula, garam, kaldu bubuk, merica masak hingga nangka lembut dan meresap⁣

3. Sisakan kuah sesuai selera test rasa sajikan. (*)