Resep dan Cara Membuat Surabi Khas Sunda, Toping Telur dan Oncom Juara Banget

AKURAT JAKARTA  - Menu sarapan Surabi khas Sunda bisa jadi pilihan di rumah. Bisa bikin sendiri dengan citarasa alami.

Untuk topingnya bebas terserah selera. Namun kebanyakan orang makan dengan toping telur atau taburan oncom di atasnya.

Dilansir dari Facebook Kuliner berikut ini adalah resep Surabi khas Sunda.

Baca Juga: Resep Sop Daging Sapi, Menu Makan Malam Istimewa untuk Keluarga

Bahan surabi:

500gram tepung beras
400 ml santan kelapa
½ sendok teh garam
Sedikit vanili
Minyak goreng secukupnya

Bahan topping oncom, telor dan lainnya 

Baca Juga: Resep Ayam Chili Padi Khas Malaysia, Bisa Dibikin di Rumah Enak Banget

Cara membuat:

1. Campurkan seluruh bahan kering, yaitu tepung beras, dan garam dalam sebuah wadah.

2. Tambahkan santan dan vanili, aduk rata hingga terbentuk adonan yang halus dan tidak bergerindil.

3. Panaskan cetakan sorabi/wajan anti lengket dengan api sedang. Tuang secukupnya adonan ke dalam wajan taburi topping telor d atasnya , ratakan hingga membentuk lapisan tipis.

4. Masak hingga permukaan surabi berbintik-bintik kecoklatan dan bagian bawah matang sempurna.

5. Angkat surabi yang sudah matang dan sajikan selagi hangat. Tambahan topping nya bisa goreng tempe sesuai selera. (*)