Resep Buncis Tahu Siram Daging, Menu Sayur Enak Menyehatkan

AKURAT JAKARTA - Resep Buncis Tahu Siram Daging bisa jadi ide masak di rumah. Selain enak, sayuran ini menyehatkan.

Buncis adalah bahan sayuran yang bisa dibuat lauk dengan proses masak yang bermacam-macam.

Jika bosan dibuat itu-itu saja, buncis bisa diolah dengan bahan lainnya. Selain rasanya yang enak buncis juga menyehatkan.

Baca Juga: BIKIN PENASARAN, Ini Destinasi Kuliner Nuansa Hawai di Sekitar Jakarta

Berikut adalah resep Buncis Tahu Siram Daging dikutip Akurat Jakarta dari Facebook Kuliner:

Bahan:

- 200 gram daging sapi cincang
- 1/2 buah tahu sutera potong kotak, goreng
- Secukupnya buncis, potong jadi 2
- 1/2 sdm ebi sangrai, tumbuk halus
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1/2 buah bawang bombay, cincang
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis/secukupnya
- 1 sdm kecap asin
- Air secukupnya
- Merica bubuk dan garam secukupnya

Baca Juga: Resep Kentang Tirai, Cemilan Kriuk dan Bisa Jadi Ide Jualan

Cara membuat:

1. Didihkan air, beri sedikit garam, rebus buncis 3 menit, angkat lalu masukkan dalam air dingin sebentar, angkat dan tiriskan.

2. Tumis bawang putih dan bombay sampai wangi, masukkan daging cincang dan ebi, aduk sampai berubah warna, beri saus tiram, kecap asin, kecap manis, merica dan garam, tuangi sedikit air, masak sampai daging empuk dan bumbu meresap.

3. Masukkan tahu goreng dan buncis, aduk sebentar sampai rata, angkat dan sajikan segera.