Resep Kulit Ayam Crispy, Kriuk Seperti Kerupuk, Enak Buat Lauk atau Cemilan

AKURAT JAKARTA - Resep kulit ayam crispy, rasanya dijamin enak, kriuk kayak kerupuk namun rasanya tetap enak banget.

Ayam memang bisa diolah menjadi banyak menu makanan. Termasuk juga bagian kulitnya bisa jadi menu tersendiri.

Berikut adalah resep kulit ayam crispy, dikutip Akurat Jakarta dari Facebook Kuliner:

Baca Juga: Jangan Lupa Besok Pengajian Gus Iqdam di Kediri, Catat Lokasi dan Jadwalnya di Sini

Bahan:

1.500gr kulit ayam
2.Air celupan secukupnya
3.Tepung segitiga biru 1kg
4. Bumbu Biang2sdm (40gr)
5. Minyak goreng secukupnya
6. Marinasi 1/2sdm(10gr)

Baca Juga: Link Live Streaming Jerman Vs Perancis Final Piala Dunia U 17, Usung Misi Berbeda

Langkah

1.KULIT AYAM dicuci bersih kemudian dibumbui dg *MARINASI* aduk sampai merata ke.diamkan

2.Siapkan adonan tepung crispynya yaitu 1kg tepung dicampur dg 2sdm(40gr) bumbu aduk sampai merata (jika kurang asin bisa ditambah garam/penyedap rasa secukupnya).

Poses Pengepungan

Masukan kulit ayam secukupnya ke dalam tepung yang sudah dicampur

Bumbu dibalikin sampai semua bagian kulit ayam tertutupi tepung.

Kemudian masukan ke air celupan 1 kali tiriskan sebentar.kemudian masukan ke tepung lagi sampai kriwil.

Jika sudah langsung digoreng di minyak sudah dipastikan panas.

Menggoreng dengan api sedang.goreng sampai kering dan warna kuning keemasan.(*)