Resep Martabak Tahu Pedas, Cemilan Gurih dan Simple yang Cocok Dimakan Bersama Keluarga

AKURAT JAKARTA - Martabak menjadi salah satu sajian khas nusantara yang disukai masyarakat Indonesia, bahkan mancanegara.

Martabak sendiri ada dua jenis, yakni martabak manis dan martabak asin alias martabak telor. Namun, kini martabak telah mengalami modifikasi.

Dan kali ini Akurat akan membagikan resep martabak tahu pedas, cemilan gurih yang simple nikmat dimakan bersama keluarga ala Chef Devina.

Tenang saja, bahan yang diperlukan sederhana, mudah didapat, dan murah. Kemudian, cara membuatnya juga simple alias anti ribet.

Baca Juga: Dcastello Berpesta! Yuk Rayakan Malam Tahun Baru Bersama Fiersa Basari dan Panji Sakti di Ciater, Segini Harga Tiketnya

Sajian asin, gurih, dan pedas ini cocok dijadikan cemilan saat kumpul bersama keluarga, teman ataupun dijadikan ide jualan.

Tak kalah keren, di martabak tahu ini kalian bisa mendapatkan beragam nutrisi seperti protein dan vitamin yang bersumber dari tahu dan telur.

Dan buat kamu yang penasaran, berikut resep martabak tahu pedas, cemilan gurih dan simple yang nikmat dimakan bersama keluarga ala Chef Devina.

Baca Juga: 5 Makanan Ini Diyakini Dapat Meningkatkan Fungsi Otak dan Daya Ingat, Apa Saja? Simak Penjelasannya

Bahan:

• 370 gr tahu putih
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1/8 sdt merica
• 1 batang daun bawang
• 5 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 1 butir telur
• 4 sdm ABC Sambal Asli
• 2 sdm minyak untuk menumis

Bahan lainnya:

- Kulit spring roll/kulit lumpia
- Sambal ABC Extra Pedas
- Minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Serbu!  Konser Gratis Tiga Hari Berturut-turut di Bintaro Xchange Mall 2, Ada Afgan, GAC hingga Andien

Cara membuat:

1. Iris bawang putih, bawang merah, potong kotak kecil bawang bombai dan iris daun bawang
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi lalu masukkan bawang bombai dan daun bawang, tumis hingga layu. Pindahkan ke dalam mangkuk
3. Masukkan tahu, hancurkan lalu tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, merica dan telur, aduk rata
4. Masukkan ABC Sambal Asli, aduk rata
5. Siapkan kulit spring roll, letakkan isian tahu di atas kulit spring roll lalu lipat
6. Panaskan minyak, goreng hingga kecokelatan di api sedang, tiriskan
7. Martabak tahu pedas siap disajikan, buat yang suka pedas bisa ditambahkan ABC Sambal Extra Pedas sebagai cocolannya