Manfaat Kacang Pistachio Bagi Tubuh, Bisa Kontrol Gula Darah Bahkan Kecilkan Lingkar Pinggang Wanita

AKURAT JAKARTA - Manfaat kacang pistachio ternyata sangat baik bagi kesehatan tubuh.

Kacang pistachio memiliki rasa yang dominan gurih dan manis sehingga sangat enak jika dijadikan camilan atau campuran makanan.

Kacang pistachio memiliki nilai gizi yang cukup tinggi karena mengandung asam amino esensial, lemak tak jenuh, serat hingga antioksidan.

Baca Juga: Mudah Ditemukan dan Biasa Dipakai Bumbu Masakan, Berikut 10 Manfaat Daun Salam untuk Kesehatan, dari Mengatasi Asam Urat hingga Menurunkan Kolesterol

Setiap ons pictachio tanpa kulit mengandung sekitar 165 kalori, 6 gram protein, 13 gram lemak total, 2 gram lemak jenuh, 8 gram karbohidrat, 3 gram serat, 2 gram gula total, sebanyak 1,7 miligram sodium, 30 miligram magnesium, 14 miligram folat, dan 277 miligram potasium.

​​​​​​"Pistachio merupakan sumber protein lengkap dengan sembilan asam amino esensial, mengandung lemak tak jenuh tunggal dan ganda yang sehat, kaya serat, dan mengandung antioksidan," kata ahli diet Taylor Berggren MS, RDN.

Berdasarkan sebuah penelitian, pistachio juga mengandung nutrien yang baik untuk menjaga tekanan darah tetap normal seperti kalsium dan magnesium.

Baca Juga: Viral Resep Pizza Ayam Mediterania yang Bisa Turunkan Berat Badan, Ternyata Selain Lezat juga Memiliki Banyak Manfaat Bagi Kesehatan Tubuh

Pistachio juga bisa berperan sebagai sumber alami kalium, mineral yang membantu menangkal efek natrium dalam tubuh, membantu meningkatkan fungsi pembuluh darah, dan juga menjaga tekanan darah normal.

Kacang pistachio ini mengandung senyawa yang menyehatkan jantung seperti fitosterol dan antioksidan dan memberikan manfaat kardiovaskular tambahan.

Kandungan lainnya adalah dua karotenoid, lutein dan zeaxanthin dalam pistachio berperan dalam pelindungan mata.

Baca Juga: 6 Manfaat Apel untuk Kesehatan Jantung, Buah dengan Antioksidan Tinggi

Lutein dan zeaxanthin dapat membantu menyaring cahaya yang bisa merusak mata serta mengurangi risiko penyakit mata yang dapat menyebabkan hilangnya penglihatan seperti degenerasi makula terkait usia dan katarak.

Mengonsumsi kacang pistachio bermanfaat pula dalam upaya menjaga berat badan. Kombinasi protein dan serat dalam jenis kacang ini membuat orang yang mengonsumsinya jadi merasa kenyang, sehingga tidak makan berlebihan.

Dikatakan jika mengonsumsi 1,5 ons pistachio setiap hari selama empat bulan dapat meningkatkan asupan serat dan penurunan konsumsi makanan manis.

Baca Juga: 4 Manfaat Buah Pir untuk Kesehatan, Baik untuk Jantung dan Pencernaan

Camilan kacang Pistachio ini juga bisa mengurangi lingkar pinggang bagi wanita dewasa, sehingga sangat cocok bagi Kamu yang berdiet.

Selain membantu mengontrol berat badan, pistachio bisa mengatur kadar gula darah dan meningkatkan kesehatan usus karena kombinasi lemak sehat, protein, dan serat yang terkandung di dalamnya.

Namun demikian, ahli gizi Elizabeth Shaw MS, RDN mengatakan bahwa ada beberapa risiko yang perlu diperhatikan dalam mengonsumsi pistachio, antara lain risiko tersedak pada anak berusia di bawah empat tahun.

Baca Juga: SIMAK! Berikut 9 Manfaat ASI Eksklusif Selama 6 Bulan untuk Bayi Baru Lahir, Para Suami Juga Wajib Tahu

Di samping itu, pistachio juga bisa menimbulkan rasa tidak nyaman pada orang bermasalah pencernaan.

​​​​​​​Orang dengan batu ginjal atau kadar potasium tinggi dianjurkan berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi pistachio karena kacang ini mengandung oksalat, yang bisa memicu pembentukan batu pada ginjal. (*)