Ternyata Buah Dicampur Susu Bisa Cegah Penyakit Kronis, Ini Penjelasan Ilmiahnya

AKURAT JAKARTA - Berbeda dari mitos yang menyebut bahwa mencampur buah dan susu dapat menyebabkan gangguan pencernaan, temuan terbaru dari seorang hepatologis ternama justru membalikkan anggapan tersebut.

Dr. Cyriac Abby Philips, seorang ahli hepatologi, menjelaskan bahwa mencampurkan buah dan produk susu seperti yoghurt justru memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, khususnya sistem pencernaan dan metabolisme.

Dikutip dari Hindustan Times, Minggu (15/6/2025), Dr. Philips menyatakan bahwa buah yang dikonsumsi bersama produk susu fermentasi menghasilkan efek sinbiotik.

Baca Juga: Perjalanan Nyaman, Harga Irit: Yuk Coba Voucher PulangPergiWithDAMRI!

Artinya, serat dari buah menjadi makanan bagi bakteri baik dalam yoghurt, sedangkan lemak dan protein dalam yoghurt membantu tubuh menyerap vitamin serta polifenol dari buah dengan lebih efisien.

Sebuah studi di Kanada mendukung pernyataan ini.

Penelitian terhadap 44 orang dewasa dengan sindrom metabolik yang mengonsumsi smoothie berbahan blueberry kering, yoghurt, dan susu skim selama enam minggu menunjukkan hasil signifikan.

Baca Juga: Pantai hingga Tebing, Inilah 5 Tempat Berburu Sunrise Paling Keren di Jabodetabek

Meskipun tekanan darah tidak banyak berubah, kemampuan pembuluh darah untuk melebar meningkat sekitar 4 persen, indikasi penting bahwa risiko penyakit jantung dapat berkurang dalam jangka panjang.

“Mereka menyimpulkan bahwa kombinasi tersebut dapat mengurangi penambahan berat badan, risiko diabetes, dan penyakit jantung jika menggantikan camilan manis,” ujar Dr. Philips.

Agar manfaat maksimal, ia menyarankan menggunakan susu fermentasi tawar tanpa pemanis, seperti yoghurt Yunani, kefir, atau lassi.

Baca Juga: China Resmi Bebaskan Visa Transit untuk Turis Indonesia, Ini Daftar Syaratnya!

Buah berwarna cerah seperti beri, pepaya, dan mangga sangat dianjurkan karena kaya akan mikronutrien dan antioksidan.

Proporsi ideal adalah 150 gram buah dan 150 gram produk susu.

Bagi yang sensitif terhadap laktosa, alternatif berbasis kedelai atau kelapa tetap bisa digunakan.

Baca Juga: Liburan Jadi Bumerang, Waspadai 5 Kebiasaan yang Bikin Backpacker Bangkrut

Dengan paduan ini, kamu tidak hanya mendapatkan camilan lezat, tapi juga perlindungan jangka panjang terhadap penyakit kronis. (*)