Kopi Santan, Tren Baru yang Gurih dan Creamy: Sehat atau Berisiko?

AKURAT JAKARTA - Belakangan ini, kopi santan atau coconut milk coffee semakin banyak menarik perhatian para pecinta kopi.

Di berbagai kafe kekinian, minuman ini mulai menjadi alternatif baru bagi mereka yang ingin mencoba sensasi berbeda dari kopi susu biasa.

Dengan cita rasa gurih, lembut, dan aroma khas kelapa, kopi santan hadir sebagai tren baru dalam dunia perkopian yang diklaim lebih sehat dan ramah bagi pencernaan.

Baca Juga: Borobudur Sunrise Resmi Dibuka Lagi, Rasakan Magis Matahari Terbit dari Puncak Candi

Namun, seiring meningkatnya popularitas minuman ini, banyak orang mulai bertanya: apakah kopi santan aman dikonsumsi setiap hari?

Ahli gizi IPB, Vieta Annisa Nurhidayati, SGz., menjelaskan bahwa penggunaan santan dalam kopi sebenarnya diperbolehkan, asalkan tidak dikonsumsi secara berlebihan.

“Santan bisa digunakan sebagai krimer. Rasanya gurih dan bahkan bisa lebih creamy dibandingkan krimer biasa,” ujarnya.

Baca Juga: Awal Pekan Suram, Setelah Naik Beruntun Harga Emas Antam Anjlok

Menurut Vieta, santan mengandung asam laurat yang bersifat antimikroba dan berpotensi membantu meningkatkan sistem imun tubuh.

Selain itu, jenis lemak dalam santan berupa Medium-Chain Triglycerides (MCT) juga lebih mudah dicerna dibandingkan lemak lainnya, sehingga bisa menjadi alternatif sehat bagi beberapa orang.

Meski begitu, Vieta mengingatkan bahwa santan juga memiliki kadar lemak jenuh yang tinggi.

Baca Juga: Visa Ditolak Padahal Sudah Siap Berangkat? Ini 4 Kesalahan Umum yang Masih Sering Dilakukan Traveler Indonesia

Karena itu, konsumsi kopi santan sebaiknya dilakukan dalam jumlah sedang.

“Meskipun secara umum aman, santan sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah sedang untuk menjaga kesehatan,” katanya.

Khusus bagi kamu yang memiliki masalah seperti dislipidemia, gangguan jantung, atau kelainan empedu, sebaiknya berhati-hati mengonsumsi kopi yang dicampur santan.

Baca Juga: Dari Oyo hingga Kalisuci, Ini Rekomendasi Wisata Susur Sungai Terseru di Jogja

Kandungan lemak jenuh dapat memperberat metabolisme tubuh dan berdampak pada kesehatan jantung.

Meski begitu, santan tetap menjadi pilihan menarik bagi kamu yang ingin menikmati kopi tanpa produk susu.

Selain lebih ramah untuk pencernaan, kopi santan juga menawarkan cita rasa yang unik — perpaduan sempurna antara gurih, lembut, dan kuatnya aroma kopi.

Baca Juga: Festival Pinisi 2025 Digelar 23 - 25 Oktober, Ada Pemecahan Rekor MURI hingga Konser Musik Gratis, Cek Lokasinya di Sini!

Tak heran, kini coconut milk coffee menjadi tren baru yang menggoda lidah, selama kamu tahu batasnya. (*)