Cara Menyimpan Daging Tetap Halal dan Segar, Sudah Benar Dilakukan di Rumah?

AKURAT JAKARTA - Menjaga kualitas daging tidak hanya soal memilih yang segar dan halal saat membeli.

Kamu juga perlu memahami cara penyimpanan yang tepat agar daging tetap aman dikonsumsi dan tidak terkontaminasi bahan lain.

Hal ini penting, terutama bagi kamu yang ingin memastikan kehalalan makanan tetap terjaga hingga ke meja makan.

Kesadaran ini tidak hanya berlaku bagi distributor atau penjual, tetapi juga bagi konsumen di rumah.

Kesalahan dalam penyimpanan bisa menyebabkan kontaminasi silang, penurunan kualitas, bahkan mengganggu aspek kehalalan.

Berikut beberapa langkah penting yang perlu kamu perhatikan:

Baca Juga: Mau Berangkat Haji? 4 Persiapan Ini Wajib Kamu Tahu

1. Kebersihan penyimpanan

Pastikan tangan dan tempat penyimpanan seperti kulkas dalam kondisi bersih.

Hindari mencampur daging dengan bahan lain untuk mencegah kontaminasi.

2. Suhu yang tepat

Simpan daging di suhu 0 hingga minus 4 derajat Celsius untuk jangka pendek.

Untuk lebih lama, gunakan freezer dengan suhu minus 18 derajat Celsius dan wadah kedap udara.

Baca Juga: Rahasia Dapur Terungkap, Begini Cara Buat Telur Dadar Padang