Resep Ayam Bakar Taliwang, Cocok untuk Jadi Bekal Makan Siang di Tempat Kerja

AKURAT JAKARTA - Resep masakan Ayam Bakar Taliwang⁣, enak banget daging dan bumbu pas di mulut.

Boleh jadi referensi untuk menu makan keluarga. Termasuk ide untuk menjadi bekal makan siang di tempat kerja.

Tak diragukan lagi daging ayam merupakan daging yang paling populer dan paling banyak diternak di seluruh dunia karena rasanya yang enak.

Baca Juga: Prediksi Cuaca Jakarta Hari Ini, 29 Juli 2024: Cuaca Berawan Selimuti Langit Jakarta Sepanjang Hari

Menu olahan Ayam menjadi makanan yang mudah ditemukan di Indonesia. Salah satunya menu ayam bakar yang dijual mulai restoran hingga pinggiran jalan.

Berikut dikutip dari Facebook Resep Masakan dan Jajan, bahan dan cara masakan ayam bakar Taliwang⁣:
⁣
Bahan utama :⁣

- 1 ekor ayam (Kampung / pejantan / negri)⁣

Baca Juga: Soal Boikot Produk Israel, Komika Coki Pardede Akui Tak Mau Persulit Diri: Gak Mau Kalo Gak Minum Kopi Enak
⁣
Bumbu halus :⁣

- 10 cabe keriting⁣

- 3 cabe rawit⁣

- 10 bawang merah⁣

- 4 bawang putih⁣

- 2 ruas jari kencur⁣

Terasi bakar secukupnya (aku pakai 1 buah terasi yg bentuknya bulet2 kayak koin itu)⁣

Baca Juga: Lokasi dan Jadwal SIM Keliling Jakarta Hari Ini, Senin 29 Juli 2024, Cek Lokasinya di Sini Ya
⁣
Bumbu tidak halus :⁣

- 2 batang serai di geprek⁣

- 2 buah daun salam⁣

- 3 buah daun jeruk⁣

- Secukupnya gula merah⁣

- 1 bungkus santan kara (aku pakai 1 bungkus kara yg segitiga warna hijau yaa)⁣

- Garam secukupnya (aku pakai kaldu jamur yaa)⁣

- Kecap manis secukupnya⁣

- 1 Jeruk nipis⁣

Baca Juga: Link Live Streaming Laga Timnas Indonesia vs Thailand di Final ASEAN Boys U-19 Championship 2024 Piala AFF U19, Senin 29 Juli 2024
⁣
Cara memasak :⁣
⁣
1. Ayam dibersihkan, kemudian dibalurkan jeruk nipis.⁣
⁣
2. Tumis semua bumbu halus dan tidak halus, kecuali santan.⁣
⁣
3. Masukan ayam⁣
⁣
4. Tambahkan air secukupnya untuk mengungkep ayam, lalu masukan santan. Tambahkan kecap manis secukupnya.⁣

Baca Juga: Prediksi Susunan Pemain Timnas Indonesia vs Thailand di Final Piala AFF U19
⁣
5. Bolak balik ayam hingga terungkep dengan sempurna, matang di dalam dan hingga bumbu mengental.⁣
⁣
6. Siapkan bakaran, dan bakar ayam.⁣
⁣
7. Ayam harus sering di oles dengan bumbu ungkep ayam yaa supaya ayamnya semakin gurih, dan bumbu meresaap.⁣
⁣
Note : Untuk yang suka tomat, bs juga dimasukan 1 buah tomat di bumbu halus yaa.⁣ Semangat memasak.