Resep Kambing Bakar Madu, Satu yang Istimewa untuk Seluruh Keluarga saat Idul Adha

AKURAT JAKARTA - Perlu dicoba resep satu ini saat Idul Adha, kambing bakar madu, rasanya enak.

Daging apapun yang dibakar dengan bumbu madu pastilah terasa legit dan sedap, begitupun daging kambing.

Dilansir dari Facebook Kuliner simak cara membuat kambing bakar madu berikut ini.

Baca Juga: Resep Kambing Kecap, Menu Idul Adha yang Wajib Dicoba

A. Bahan:

1. 600g daging kambing, potong tebal 2 cm dan tusuk-tusuk dengan garpu (bisa diganti 1 kg iga kambing)

Bumbu halus;
1. 6 siung bawang putih
2. 4cm jahe, haluskan
3. 1 sdt ketumbar
4. 2 sdt garam
5. ½ sdt lada
6. 1 sdm madu
7. 5 sdm Bango Kecap Manis
8. 1 sdm saus tomat
9. 1 sdm saus sambal
10. 1.5L air
11. 2 sdm margarin

Baca Juga: Tak Hanya Blok M Hub, Gubernur Pramono Bakal Bangun Hub Transportasi Baru di Cawang, Ini Alasannya

B. Cara membuat:

1. Panaskan wajan dan margarin, tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian tambahkan Bango Kecap Manis, lada, garam, saus tomat, saus sambal, dan madu. Terakhir tambahkan daging kambing.

2. Tambahkan air lalu masak hingga lunak.

3. Bakar daging kambing hingga matang sambil dioles dengan bumbu. Sajikan. (*)