Resep Telur Sayur, Sarapan Sehat dan Bikin Kenyang Cocok untuk Anak di Rumah

AKURAT JAKARTA - Jika punya zucchini dan wortel bisa sulap jadi menu sarapan bergizi resep telur sayur.

Sarapan nggak harus ribet, yang penting sehat dan anak-anak doyan, gizi terpenuhi dengan baik.

Dilansir dari Facebook Kuliner berikut adalah resep telur sayur untuk sarapan sehat.

Baca Juga: Resep Gado Gado Enak Mudah Dibuat di Rumah, Rasanya Maknyus

Bahan:

2 butir telur
1 batang daun bawang, iris halus
1/4 sdt garam
1/2 buah zucchini, parut
1 buah wortel kecil, parut

Minyak semprot secukupnya

Baca Juga: Resep Bikin Tahu dan Tempe Bacem, Mudah dan Rasanya Enak

Cara Membuat:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk.

2. Tambahkan daun bawang dan garam, aduk rata.

3. Panaskan teflon, semprotkan sedikit minyak.

4. Tambahkan zucchini dan wortel parut ke teflon, ratakan.

5. Tuangkan cairan telur di atasnya, sebarkan merata.

6. Masak dengan api kecil hingga bagian bawah matang.

7. Balik perlahan, lanjutkan menggoreng hingga sisi satunya matang.

8. Sajikan hangat untuk sarapan sehat keluarga. (*)