Resep Sayur Tahu Lombok Ijo, Lauk Makan Lezat yang Cocok Disantap Bersama Keluarga

AKURAT JAKARTA - Selain tempe, Tahu merupakan bahan makanan favorit masyarakat Indonesia. Selain rasanya enak, Tahu juga mudah diolah menjadi makanan apa saja.

Tahu bisa diolah menjadi sayur, lauk, hingga cemilan. Selain enak, Tahu juga memiliki nilai gizi yang tinggi.

Makanan yang terbuat dari endapan perasan biji kedelai ini, mengandung zat besi, mineral, kalsium, dan vitamin.

Salah satu resep sayur Tahu pilihan yang cocok untuk makan siang atau makan malam bersama keluarga adalah Sayur Tahu Lombok Ijo.

Baca Juga: Pameran Produk Kerajinan Terbesar di Asia Tenggara Digelar di JCC Senayan, Tiket Masuknya Cuma Rp 25 Ribu

Tak perlu khawatir sebab cara membuat aneka resep sayur tahu ini mudah saja.

Bahan-bahan:
- tahu 4 kotak (potong sesuai selera, goreng)
- cabai ijo sesuai selera
- 5 cabai rawit utuh
- 5 siung bawang merah besar (iris)
- 3 siung bawang putih besar (iris)
- garam
- gula
- santan
- royco ayam

Baca Juga: Kebakaran Landa Puluhan Lapak di Jalan Jatayu Jaksel, 25 Unit Damkar Diturunkan

Bumbu halus:
- merica
- ketumbar
- 3 butir kemiri

Cara membuat:
1. Tumis bumbu iris dan halus kecuali irisan cabai ijo.
2. Tuang air secukupnya. Beri garam, gula, penyedap dan santan.
3. Masukkan tahu goreng dan cabai ijo. Masak sampai matang.