Resep Asinan Mangga Campur, Nikmat Bikin Melek

AKURAT JAKARTA - Resep Asinan Mangga Campur, bisa jadi pilihan menu cemilan keluarga di rumah. Rasanya dijamin bikin melek.

Asinan adalah sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka).

Berikut adalah resep bahan dan cara bikin Asinan Mangga Campur dikutip dari Facebook:

Baca Juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih, Gurihnya Cocok untuk Lauk Hidangan Segala Suasana
⁣
Bahan:⁣

- 2 buah mangga Indramayu, kupas, potong⁣
- 2 buah timun, belah, potong⁣
- 1 buah bengkuang, kupas, potong⁣
- 1 buah lemon lokal, potong tipis⁣
- 2 gelas air⁣
- 1 gelas gula pasir⁣
- 3 sdt cuka⁣
- 5 buah cabe merah keriting⁣
- 2 buah cabe rawit merah⁣
- 1 sdt garam⁣

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang Bikin Makan Nambah Terus

⁣Cara Membuat:⁣

1. Blender halus cabe dengan sebagian air, sisihkan.

2. Didihkan sisa air, tambahkan gula sampai larut, masukkan blenderan cabe halus, masak sampai mendidih kembali, matikan api, dinginkan.

Baca Juga: Lokasi dan Jadwal SIM Keliling Jakarta Hari Ini, Jumat 13 Oktober 2023

3. Beri garam, cuka, dan irisan lemon, test rasa. Masukkan potongan buah dalam kuah asinan, simpan dalam lemari es selama 1 jam atau semalaman.

4. Sajikan⁣.