Resep Tahu Aci Goreng, Mudah Dibuat dan Cocok Dijadikan Camilan di Musim Hujan

AKURAT JAKARTA - Musim hujan telah tiba. Saat cuaca dingin, tidak ada yang lebih nikmat daripada menikmati camilan yang gurih dan kenyal.

Salah satu pilihan camilan yang sempurna untuk musim hujan adalah tahu aci goreng yang enak dan lezat.

Sebagian kalian mungkin penasaran resep tahu Aci goreng yang enak dan lezat seperti apa? Ini dia jawabannya.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini resep membuat tahu aci goreng yang enak dan lezat.

Baca Juga: Sebut Golkar Tak Punya Alat untuk Menyerang, Bang Zaki Ajak Semua Pihak Kampanye Secara Damai dan Demokratis

Bahan-Bahan :
- 10 buah tahu
- 150 g tepung tapioka
- 100 g tepung terigu
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 250 ml air panas (mendidih)
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada putih bubuk
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 batang daun bawang (iris halus)

Cara Membuat :

1. Panaskan air hingga mendidih.

2. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih bubuk, garam, lada putih bubuk, kaldu jamur, dan daun bawang.

3. Aduk bahan-bahan tersebut hingga tercampur dengan baik.

4. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit ke dalam campuran bahan kering.

5. Terus aduk hingga adonan menjadi kental dan licin.

6. Lubangi bagian tengah tahu dan isi dengan adonan aci yang telah dibuat sebelumnya.

7. Kukus tahu yang telah diisi dengan adonan selama 20-30 menit hingga matang.

8. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng tahu hingga berwarna kecoklatan dan renyah.

9. Angkat tahu aci goreng dan sajikan dengan sambal kecap sebagai pelengkap.

Tahu aci goreng dengan tekstur kenyal dan cita rasa gurih dan lezat cocok menjadi alternatif sebagai makananan di musim hujan. (*)