Resep Nasi Liwet Cocok Buat Menu Pertemuan Kelurga Akhir Pekan di Rumah

AKURAT JAKARTA - Bingung masak apa saat kumpul keluarga akhir pekan? Menu resep Nasi Liwet bisa jadi pilihan.

Nasi liwet adalah hidangan nasi khas Indonesia yang dimasak dengan santan, kaldu ayam, dan rempah-rempah.

Berikut dikutip dadi Facebook Kuliner resep Nasi Liwet yang bisa jadi referensi.

Baca Juga: Cara Membuat Batagor Sederhana dari Tepung Tapioka, Sebuah Resep Enak

Resep:

- 50 gr Teri
- 50 gr Pete (optional)
- 10 Bawang Merah
- 5 Bawang Putih
- 3 Cabai Merah Besar
- 1 jempol Lengkuas
- 2 Daun Salam
- 1 Sereh
- 1/2 sdt Kaldu Ayam
- 1/2 sdt Garam
- 1/2 sdt Gula
- 1/2 sdt Merica
- 300 gr Beras
- 450 ml Air

Baca Juga: Peramal India Prediksi Kiamat Terjadi Besok 29 Juni 2024, Bagaimana Penjelasan dalam Alquran?

Langkah:

1. Iris” bawang putih, bawang merah, dan cabai

2. Goreng teri hingga kecoklatan dengan sedikit minyak lalu tiriskan

3. Gunakan minyak tadi untuk menumis bawang putih, bawang merah, dan cabai

4. Tambahkan juga daun salam, lengkuas, sereh, dan petai

5. Campur tumisan tadi ke beras yang sudah dicuci

6. Bumbui dengan kaldu ayam, garam, gula, dan merica

7. Tambahkan air, dan masak hingga nasi matang

8. Setelah matang, tambahkan teri yang sudah digoreng, aduk hingga rata. (*)