Resep Ketoprak Lezat, Ide Hemat Buat Acara Keluarga atau Arisan di Rumah

AKURAT JAKARTA - Resep Ketoprak Lezat, Ide Hemat Buat Acara Keluarga atau Arisan di Rumah

Siapa yang tidak tahu makanan satu ini Ketoprak. Sangat familiar dan bisa ditemukan dimanapun.

Dilansir dari Facebook Kuliner berikut resep bikin Ketoprak.

Baca Juga: Resep Mie Ayam Enak dan Simple, Ide Hemat Buat Acara Keluarga atau Arisan di Rumah

Bahan:

4 buah tahu putih/kuning kecil
100 g tauge, bersihkan
200 ml air matang
100 ml kecap manis
4 sdm bawang merah goreng
2 sdm kacang tanah goreng

Saus kacang:

100 g kacang goreng
2 siung bawang putih
5 buah cabe rawit hijau
1/2 sdt garam

Baca Juga: Resep Semur Jengkol Empuk dan Gurih, Cocok untuk Sajian Halal Bihalal

Cara Membuat :

-Seduh bihun dalam air mendidih, biarkan beberapa saat lalu tiriskan.

-Seduh tauge dalam air panas hingga agak layu dan tiriskan.

-Goreng tahu dalam minyak panas hingga bagian luarnya agak kering, tiriskan.
Saus kacang.

-Giling atau tumbuk halus kacang, bawang putih, cabai dan garam hingga benar-benar halus.

-Aduk kacang halus dengan air hingga jadi saus yang kental.

Penyajian:

-Potong-potong tahu goreng, taruh di piring saji.

-Taruh bihun dan tauge di atasnya. Siram dengan saus kacang.

-Kucuri kecap manis, taburi bawang merah goreng. (*)