Resep Dimsum Ayam Mentai Murah, Cocok Untuk Ide Jualan

AKURAT JAKARTA - Dimsum menjadi salah satu makanan yang sedang banyak digemari dan diburu oleh masyarakat.

Rasanya yang gurih dan juicy sangat cocok dengan lidah orang Indonesia pada umumnya.

Salah satu varian dimsum yang sedang viral adalah menu dimsum ayam mentai.

Baca Juga: Sensasi Menikmati Babat Gongso, Resep Olahan Jeroan Wajib Dicoba

Berikut adalah resep dan cara pembuatan dimsum mentai yang cocok untuk dijadikan menu jualan:

Bahan dimsum:

500gr dada ayam cincang halus
200gr udang cincang kasar
2 buah wortel sedang parut
1 batang daun bawang iris
3 siung bawang putih dihaluskan
1 sdm minyak wijen
1 sdt lada
Garam
30 lembar kulit pangsit
5 sdm tepung kanji
1 sdm gula pasir

Baca Juga: Nostalgia Jangan Lombok Tempe Semangit, Gurih dan Pedasnya Pas, Resep Rumahan Khas Jawa

Bahan saos mentai:

6 sdm mayoinase
2 sdm saos tomat
1 sdm saos sambal
Campur semuanya dan aduk hingga rata

Cara membuat:
1. Panaskan kukusan terlebih dahulu
2. Campurkan semua bahan kecuali kulit pangsit ke dalam satu wadah
3. Aduk rata semua bahan hingga tidak ada yang menggumpal
4. Masukkan 1sdt/secukupnya adonan ke dalam kulit pangsit bentuk seperti mangkok
5. Masukkan ke dalam kukusan yang alasnya sudah diolesi minyak agar tidak lengket.
6. Kukus selama 15 menit hingga matang.
7. Tunggu sampai hangat lalu oleskan saos mentai ke atas dimsum.
8. Bisa di-torch atau bisa dimasukkan oven. (*)