Bikin Boros Nasi, Resep Sambal Teri Petai Crystal of the Sea Gurihnya Nagih Banget

AKURAT JAKARTA — Siapa yang bisa menolak godaan sambal teri petai? Perpaduan rasa gurih dari ikan teri dengan aroma khas petai selalu sukses bikin nafsu makan meningkat berkali-kali lipat.

Menu yang satu ini memang dikenal sebagai "tersangka" utama habisnya nasi di magic com.

Bagi kamu yang ingin menghidangkan menu spesial untuk keluarga, resep Sambal Teri Petai menggunakan Teri Nasi Kering dari Crystal of the Sea ini wajib banget dicoba.

Baca Juga: Sajian Praktis di Rumah, Resep Ayam Bumbu Kecap yang Manis dan Gurih

Selain praktis, kualitas teri yang premium bikin rasa masakan kamu naik kelas. Nih bahan dan cara membuatnya di bawah ini:

Bahan Utama:

• 300 g Ikan Teri Nasi Kering Crystal of the Sea
• 100 g petai (kupas sesuai selera)
• 1 buah tomat (iris dadu)
• 2 lembar daun jeruk (buang tulangnya agar lebih wangi)
• 1 sdt gula pasir
• Air secukupnya

Baca Juga: AS Siagakan 10 Kapal Perang di Tengah Ancaman Serangan ke Iran

Bumbu Halus (Pedas Nampol):

• 20 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai rawit (tambah lagi jika suka super pedas)
• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih

Cara Membuatnya Simple Banget:

Goreng Teri: Panaskan minyak, lalu goreng ikan teri sampai setengah matang. Jangan sampai terlalu kering agar teksturnya tetap pas saat dicampur bumbu. Angkat dan sisihkan.

Tumis Bumbu: Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan irisan tomat. Masak sampai bumbu benar-benar matang dan mengeluarkan aroma harum yang menggoda.

Masukan Petai & Teri: Tambahkan sedikit air, lalu masukkan petai segar dan teri yang sudah digoreng tadi.

Bumbui & Koreksi Rasa: Tambahkan gula pasir, aduk rata hingga bumbu meresap sempurna. Jangan lupa cicipi rasanya hingga sesuai selera kamu.

Sajikan: Jika bumbu sudah meresap dan air menyusut, Sambal Teri Petai siap dihidangkan selagi hangat.