Resep Es Susu Kurma Super Creamy, Rahasia Stamina Anti Loyo Saat Puasa

AKURAT JAKARTA – Menjaga stamina agar tetap prima sepanjang Ramadhan, salah satunya dengab asupan susu kurma.

Perpaduan sempurna antara protein susu dan glukosa alami dari kurma sangat cocok dinikmati saat berbuka maupun sahur sebagai cadangan energi.

Membuat minuman sehat ini ternyata tidak butuh waktu lama dan sangat praktis untuk disiapkan di sela waktu sempit sebelum imsak atau menjelang azan Maghrib.

Baca Juga: Gurih dan Lumer, Resep Risol Mayo ala Margo yang Lagi Viral, Cocok Jadi Ide Jualan

Simak cara bikin es susu kurma segar yang creamy dan berenergi berikut ini!

Beberapa butir kurma (pilih jenis yang berdaging tebal seperti Medjool atau Sukari untuk hasil lebih manis).

• Susu UHT segar (dingin lebih nikmat).

• Air panas secukupnya (untuk merendam).

• Es batu sesuai selera.

• Topping opsional (seperti potongan kurma kecil atau kacang almond).

Langkah Pembuatan (Cara Bikin):

Proses Pelunakan: Rendam butiran kurma dengan air panas selama kurang lebih 15-20 menit. Proses ini sangat penting agar daging kurma menjadi lembut dan mudah menyatu saat dihaluskan.

Pemisahan Biji: Setelah kurma terasa lunak, angkat dan pisahkan daging kurma dari bijinya dengan hati-hati.

Blender hingga Halus: Masukkan daging kurma yang sudah bersih ke dalam wadah blender, lalu tuangkan susu UHT secukupnya. Proses hingga tekstur kurma benar-benar halus dan tercampur sempurna dengan susu.

Penyajian: Tuangkan jus susu kurma tersebut ke dalam gelas saji. Untuk sensasi yang lebih segar, tambahkan es batu secukupnya.

Finishing: Berikan sentuhan akhir dengan menambahkan variasi topping favorit Anda untuk menambah tekstur saat diminum.

Susu kurma ini tidak hanya mengenyangkan, tapi juga sangat efektif untuk mencegah tubuh terasa lemas selama menjalankan ibadah puasa. Rasanya yang manis alami membuat Anda tidak perlu lagi menambahkan gula pasir, sehingga jauh lebih sehat untuk keluarga.(*)