Resep Cakalang Suwir Pedas, Nagih Banget Dimakan dengan Nasi Hangat

AKURAT JAKARTA - Resep Cakalang Suwir Pedas, bisa jadi menu baru. Rasanya dijamin nagih banget dengan nasi hangat.

Ikan cakalang bisa jadi sumber yang baik untuk vitamin B12 yang memproduksi sel darah merah dan fungsi saraf.

Buat kamu yang bingung mau mengolah ikan cakalang, yuk langsung aja simak rekomendasi resep olahan cakalang suwir pedas.

Baca Juga: Resep Tumis Buncis Udang, Enak Gampang Dimasak Sendiri di Rumah

Berikut adalah resep Cakalang Suwir Pedas, dikutip Akurat Jakarta dari Facebook Kuliner:

Bahan:

- 1 Ekor ikan cakalang fufu (sudah diasap)
- 8 lembar daun jeruk
- 1 Ruas jari Jahe (memarkan)
- 1 Ruas jari Lengkuas (memarkan)
- 2 Batang serai (memarkan)
- 2 sdm perasan lemon

Baca Juga: Konser Gratis Iwan Fals Bulan November, OI Malang Catat Nih Lokasi dan Waktunya

Bumbu halus:

- 15 buah cabai merah keriting
- 15 buah cabai rawit merah
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- Gula dan Garam secukupnya

Cara memasak:

1. Suwir ikan cakalang fufu lalu sisihkan.

2. Selanjutnya adalah panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan, tambahkan daun jeruk, jahe, lengkuas dan juga serai.

Baca Juga: MUI Bantah Merilis Daftar Produk Pro Israel: Yang Kami Haramkan...

3. Tumis hingga matang dan harum Setelah itu tambahkan ikan cakalang suwir dan aduk kembali.

4. Tambahkan perasan air jeruk lemon, aduk hingga merata.

5. Jika sudah matang, taruh di wadah dan Cakalang fufu suwir pedas siap disajikan.(*)