Resep Lumpia Sayur, Enak dan Bisa Jadi Ide Jualan

AKURAT JAKARTA - Resep Lumpia Sayur mudah dibuat di rumah. Rasanya enak sebagai cemilan di rumah dan bisa menjadi ide jualan.

Kue satu ini tidak asing bagi pecinta kuliner di Indonesia. Namun, ternyata bisa dibuat mudah d rumah dan rasanya enak.

Berikut adalah resep Lumpia Sayur untuk 16 buah, seperti dikutip Akurat Jakarta dari Facebook Kuliner:

Baca Juga: Lokasi dan Jadwal Samsat Keliling Jakarta, Senin 27 November 2023

Bahan:

- 16 lembar kulit lumpia siap pakai
- 150 gr tauge, cuci bersih
- 1 batang daun bawang, iris
- 2 buah wortel, serut
- 1 potong dada ayam kampung matang (suir-suir)
- 6 siung bawang merah, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 sdm minyak goreng
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt saus tiram
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt kaldu ayam kampung non msg
- 3 sdm air + 1 sdm terigu untuk perekat

Baca Juga: Resep Seblak Telur Pedas Khas Bandung, Cocok Disajikan Saat Cuaca Dingin atau Musim Hujan

Cara buat:

- Isian: Panaskan minyak dengan api sedang, tumis bawang merah dan bawah putih sampai harum.

- Masukkan wortel, tumis sebentar, tambahkan tauge, ayam suwir, daun bawang, tumis kembali.

- Tambahkan garam, lada, gula, saus tiram, minyak wijen, kaldu bubuk, aduk sampai rata, matikan api, sisihkan.

Baca Juga: Lokasi dan Jadwal SIM Keliling Jakarta Hari Ini, Senin 27 November 2023

- Siapkan 1 lembar kulit lumpia, isi 1 sdm isian, lipat, gulung dan rekatkan ujungnya dengan air terigu. Lakukan sampai adonan habis.

- Goreng dengan minyak yang banyak dan api sedang sampai lumpia berwarna coklat keemasan.

- Angkat, tiriskan, sajikan.(*)