Resep Kue Lebaran Kue Salju Keju, Rasanya Bikin Meleleh Gampang Dibuat di Rumah

AKURAT JAKARTA - Berikut adalah resep Kue Salju Keju yang gampang dibikin di rumah. Rasanya bikin meleleh.

Kue Salju Keju bisa dihidangkan sebagai makanan ringan untuk lebaran untuk tamu yang datang.

Dilansir dari Facebook Kuliner berikut resep Kue Salju Keju yang bikin meleleh:

Baca Juga: JANGAN LEWATKAN! Konser Sheila On 7 Bakal Digelar di 5 Kota, Simak Waktu dan Ketentuannya

Bahan:

- 200gr blueband cake n cookies
- 50gr butter
- 100gr gula halus
- 1/2 sdt vanilla
- 2 btr kuning telur uk kecil, klo jumbo bs 1 aja
- 300gr tepung terigu
- 75gr tepung maizenna
- 50gr susu bubuk (fullcream indomilk)
- 50gr keju parut

Taburan:

Gula castor

Cetakan kue salju

Langkah:

- Kocok gula halus + butter + mentega + vanilla sampai tercampur rata sebentar saja (sekitar 2 menit)

- Lalu masukkan kuning telur kocok lagi sampai tercampur rata sebentar saja

- Masukkan terigu + susu bubuk + tepung maizena sambil diayak (bertahap) dan keju parut

- Mixer kembali sampai tercampur rata (ingat ya sebentar saja hanya memudahkan kita untuk membentuk adonan).

- Ambil sedikit adonan pipihkan lalu gilas dgn roller dan bentuk dgn alat cetakan kue salju, lalu susun di loyang (loyangnya jgn oles mentega ya).

- Lalu panggang dgn suhu rendah sekitar 25 menit, cek bawahnya kalau sudah kering berarti bisa diangkat.

- Dinginkan.. Susun di toples. (*)