Bisa Tingkatkan Pencernaan, Ini 9 Manfaat Tape untuk Kesehatan yang Jarang Orang Tahu

AKURAT JAKARTA - Tape adalah makanan hasil fermentasi dari singkong atau ketan yang dikenal di Indonesia.

Proses fermentasi yang melibatkan ragi ini tidak hanya memberikan rasa yang unik pada tape, tetapi juga menambah manfaat kesehatan.

Berikut adalah beberapa manfaat tape untuk kesehatan:

Baca Juga: Semakin Mengerikan! Kasus Monkeypox atau Cacar Monyet di Jakarta Capai 11 Kasus di Tahun 2024, Kelompok Ini Paling Rentan Tertular

1. Sumber Probiotik

Tape mengandung probiotik yang berasal dari proses fermentasi. Probiotik adalah bakteri baik yang bermanfaat untuk menjaga keseimbangan mikrobiota usus, yang dapat meningkatkan kesehatan pencernaan dan sistem kekebalan tubuh​.

2. Meningkatkan Pencernaan

Kandungan enzim amilase yang dihasilkan selama fermentasi membantu memecah karbohidrat kompleks menjadi gula sederhana. Ini membuat tape lebih mudah dicerna dan membantu mengurangi beban pada sistem pencernaan​.

Baca Juga: Anies Baswedan, Ridwan Kamil hingga Ahok Bakal Diudang dalam Pelantikan Anggota DPRD DKI Periode 2024-2029, Ini Alasannya

3. Sumber Energi Cepat

Tape mengandung gula alami dari hasil fermentasi karbohidrat yang memberikan sumber energi yang cepat bagi tubuh. Ini bisa bermanfaat sebagai camilan untuk meningkatkan energi secara instan tanpa perlu proses pencernaan yang rumit​.

4. Mengandung Vitamin B

Proses fermentasi dalam pembuatan tape meningkatkan kandungan beberapa jenis vitamin B, terutama vitamin B1 (tiamin), B2 (riboflavin), dan B3 (niasin), yang penting untuk metabolisme energi dan kesehatan saraf​.

Baca Juga: Daftar Nama 106 Anggota DPRD Jakarta yang Akan Dilantik Besok, PKS Terbanyak PPP dan Perindo Paling Sedikit

5. Meningkatkan Nafsu Makan

Tape dikenal dapat meningkatkan nafsu makan. Ini bermanfaat bagi mereka yang sedang dalam pemulihan dari penyakit atau mengalami masalah dengan selera makan​.

6. Menurunkan Kolesterol

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi tape secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah karena adanya senyawa yang dihasilkan selama fermentasi yang membantu mengikat kolesterol dan mengeluarkannya dari tubuh​.

Baca Juga: 106 Anggota DPRD DKI Periode 2024-2029 Akan Dilantik Besok, Begini Proses Hingga Kantongi SK Mendagri

7. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Kandungan probiotik dan enzim dalam tape juga berkontribusi pada peningkatan sistem kekebalan tubuh. Probiotik mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus yang penting untuk respon imun yang sehat​.

8. Mencegah Anemia

Tape yang terbuat dari singkong atau ketan juga mengandung zat besi, yang penting untuk produksi hemoglobin dalam darah. Ini bisa membantu mencegah anemia jika dikonsumsi secara teratur sebagai bagian dari diet seimbang​.

Baca Juga: Link Live Streaming Real Madrid vs Real Valladolid: Los Blancos bakal Menang atau Seri Lagi?

9. Membantu Menurunkan Tekanan Darah

Kandungan kalium dalam tape dapat membantu mengatur tekanan darah dengan menyeimbangkan efek natrium dalam tubuh. Ini bermanfaat bagi orang yang memiliki tekanan darah tinggi​.

Kesimpulan

Tape tidak hanya menjadi camilan yang lezat, tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan karena kandungan probiotik, enzim, vitamin, dan mineralnya.

Baca Juga: Dharma-Kun Wardana Kembali Mangkir untuk Diperiksa Terkait Laporan Pencatutan KTP, Bawaslu DKI Akan Panggil Lagi

Namun, penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang wajar karena kandungan gulanya yang tinggi, terutama bagi mereka yang memiliki kondisi kesehatan tertentu seperti diabetes.