Mau Bikin Telur Dadar yang Lembut dan Mengembang, Inilah 5 Tips yang Bisa Dilakukan

AKURAT JAKARTA - Telur dadar adalah salah satu menu sarapan yang sederhana tapi bisa sangat lezat jika dimasak dengan benar.

Meski terlihat mudah, ada beberapa trik yang bisa membuat telur dadar lebih lembut, mengembang sempurna, dan penuh rasa.

Dengan teknik yang tepat, kamu bisa menghasilkan telur dadar yang istimewa setiap kali masak.

Baca Juga: Doyan Telur Asin? Ini 8 Manfaatnya yang Jarang Dibahas Untuk Kesehatan

Berikut beberapa tips untuk membuat telur dadar yang lembut dan mengembang:

1. Gunakan Wajan yang Tepat

Ukuran wajan sangat penting dalam menentukan hasil telur dadar.

Baca Juga: Kode Redeem FF Edisi Masih Aktif Bulan Mei: Tukarkan Banyak Item Gratis di Laman Resmi Reward.ff.garena Sekarang Juga!

Wajan berdiameter 22 cm ideal untuk memasak dua butir telur.

Wajan ini akan menghasilkan telur dengan ketebalan yang pas, tidak terlalu tipis atau tebal.

Jika menggunakan wajan yang lebih besar, telur akan terlalu menyebar dan menjadi tipis serta cepat matang, membuat bagian dalamnya kurang lembut.

Baca Juga: Jangan Lewatkan Kode Redeem FF Berhadiah Diamond dan Item Menarik Lainnya Edisi 16 Mei 2025

Wajan anti lengket sangat direkomendasikan, tetapi wajan dengan dasar tebal juga bisa memberikan hasil yang baik karena lebih stabil dalam menahan panas.

2. Pilih Telur yang Berkualitas

Kualitas telur sangat menentukan rasa dan tekstur telur dadar.

Baca Juga: Tahi Lalat Bisa Jadi Tanda Kanker Kulit? Begini Cara Membedakannya

Semakin segar telurnya, semakin lezat hasilnya.

Beberapa jenis telur memiliki kuning yang lebih oranye, memberi warna yang lebih menarik pada telur dadar.

Biarkan telur mencapai suhu ruangan sebelum dimasak untuk hasil yang lebih lembut.

Baca Juga: Dikenal Sebagai Deodoran Alami, Nyatanya Tawas Punya Efek Samping yang Perlu Diwaspadai

3. Menggoreng dengan Mentega untuk Rasa Lebih Kaya

Menggoreng telur dengan mentega memberikan rasa yang lebih kaya dan tekstur yang lembut. 

Panaskan mentega hingga berbusa dan berdesis, tapi jangan sampai berubah kecokelatan. 

Baca Juga: Lezat tapi Berisiko, Inilah 3 Bahaya Mengonsumsi Telur Setengah Matang yang Patut Diwaspadai

Ini memberi aroma khas dan rasa gurih pada telur.

Setelah mentega panas, tuangkan adonan telur sekaligus, lalu goyangkan wajan agar telur menyebar merata.

Ketika pinggir telur mulai matang, dorong perlahan ke tengah untuk membiarkan cairan telur mengisi celah-celahnya.

Baca Juga: Flavonoid: Kunci Alami untuk Kesehatan dan Awet Muda

4. Tambahkan Bahan Tambahan Sesuai Selera

Jika ingin menambahkan isian seperti keju, jamur, atau sayuran, lakukan saat telur mulai setengah matang.

Ini menjaga tekstur telur tetap lembut.

Baca Juga: Tahi Lalat Bisa Jadi Tanda Kanker Kulit? Begini Cara Membedakannya

5. Jangan Lupa Tambahkan Sedikit Air atau Susu

Untuk hasil yang lebih lembut dan mengembang, tambahkan sedikit air atau susu ke dalam adonan telur sebelum dikocok.

Ini akan membantu menciptakan uap saat telur dimasak, membuatnya lebih ringan dan empuk.

Baca Juga: Slow Living: Rahasia Hidup Santai dan Hati Damai

Dengan mengikuti tips di atas, kamu bisa membuat telur dadar yang lebih lembut, empuk, dan kaya rasa. Selamat mencoba! (*)