Tips Bikin Kue Kering Lebaran Supaya Awet dan Tak Mudah Rusak, Begini Caranya

AKURAT JAKARTA - Bagi anda yang akan membuat kue kering lebaran, ada beberapa tips dan cara supaya tetap awet dan tidak mudah rusak.

Biasanya, mendekati hari raya Idul Fitri atau lebaran, aneka kue kering banyak disajikan.

Oleh karena itu, menjaga supaya awet dan tak mudah rusak ada beberapa tipsnya.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut tips membuat kue kering lebaran supaya tak mudah rusak dan awet.

Baca Juga: Pemudik Wajib Tahu! Simak Tips Mengatasi Ngantuk Ketika Berkendara Jauh

Mix Adonan

Kunci utama membuat kue kering lebaran yang lembut dan empuk adalah cara mencampur adonan tidak terlalu lama.

Ketika mencampur mentega dengan gula halus, sebaiknya mengikuti saran resep yang sudah disarankan.

Kamu juga bisa memanfaatkan mixer dengan menggunakan kecepatan sedang untuk mencampur seluruh adonan.

Baca Juga: Tips Merawat AC Mobil Agar Terus Adem Saat Dipakai Mudik Lebaran

Mengaduk

Masukkan seluruh bahan kering ke wadah dan aduk adonan hingga tercampur rata.

Cara mengaduknya pun tak sembarangan, perlu kehati-hatian supaya hasilnya lembut.

Jangan Menambahkan Tepung Terigu

Jika adonan kue lembek, jangan pernah menambahkan tepung terigu di dalamnya.

Caranya adalah istirahatkan beberapa menit di suhu ruang, setelah itu simpan ke dalam kulkas.

Cara tersebut akan menghasilkan kue yang tak keras dan bau tepung.