Resep Puding Coklat Lezat: Simpel dan Nikmat untuk Hidangan Penutup Anda

AKURAT JAKARTA - Puding coklat adalah salah satu hidangan pencuci mulut yang paling disukai karena cita rasanya yang kaya dan teksturnya yang lembut.

Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah, Anda bisa membuat puding coklat sendiri di rumah.

Dikutip dari halaman Facebook Resep Jajanan Pasar, berikut resep membuat Puding Coklat yang simpel dan nikmat:

Baca Juga: Ide Menu Makan yang Nggak Bikin Gemuk, Coba Resep Sandwich Alpukat, Tomat dan Ayam Dijamin Kenyang Lebih Lama

Bahan-bahan:
- Susu secukupnya
- Air secukupnya
- Sejumput garam
- 45 g bubuk kakao
- 120 g cokelat hitam
- 1 sdt agar-agar

Cara Membuat:

1. Persiapan Awal:
- Siapkan semua bahan yang dibutuhkan sesuai dengan takaran yang telah disebutkan.
- Siapkan panci yang cukup besar untuk memasak semua bahan.

Baca Juga: Viral Resep Pizza Ayam Mediterania yang Bisa Turunkan Berat Badan, Ternyata Selain Lezat juga Memiliki Banyak Manfaat Bagi Kesehatan Tubuh

2. Pencampuran Bahan:
- Masukkan susu, air, gula, dan sejumput garam ke dalam panci. Panaskan campuran ini di atas api sedang, sambil sesekali diaduk agar gula larut.

3. Menambahkan Bubuk Kakao:
- Di dalam mangkuk terpisah, kocok bubuk kakao dengan 4 sendok makan air sampai tercampur rata. Tuangkan campuran ini ke dalam panci yang berisi campuran susu dan aduk rata.

4. Penambahan Cokelat Hitam:
- Masukkan potongan cokelat hitam ke dalam panci dengan campuran susu dan kakao. Aduk terus sampai cokelat benar-benar larut dan campuran menjadi halus.

Baca Juga: Resep Tumis Genjer Campur Teri Medan, Rasanya Gurih Pedas dan Memiliki Banyak Manfaat untuk Kesehatan

5. Penambahan Agar-agar:
- Larutkan 1 sendok teh agar-agar dalam 1 sendok makan air. Tuangkan larutan agar-agar ke dalam campuran cokelat panas di panci. Aduk terus hingga semua bahan tercampur dengan baik.

6. Proses Pemasakan:
- Didihkan campuran puding di atas api sedang sampai mendidih. Biarkan mendidih selama 1-2 menit sambil terus diaduk agar agar-agar larut sepenuhnya.

7. Penyajian dan Pendinginan:
- Setelah mendidih, angkat panci dari api. Tuang campuran puding coklat ke dalam cetakan atau mangkuk yang telah disiapkan.
- Biarkan puding dingin di suhu ruang selama beberapa saat sebelum memindahkannya ke dalam lemari es.
- Biarkan puding mengeras di lemari es selama 3-4 jam atau lebih, hingga benar-benar dingin dan set.

Puding coklat siap disajikan sebagai hidangan penutup yang lezat. Anda juga dapat menambahkan potongan buah, saus karamel, atau krim kocok sebagai hiasan tambahan sesuai selera.

Demikianlah resep Puding Coklat ala Resep Jajanan Pasar. Selamat mencoba membuat puding coklat di rumah dan nikmati kesegarannya bersama keluarga. (*)