Cara Membuat Ketupat Menggunakan Rice Cooker, Hasil Kenyal Sempurna

AKURAT JAKARTA - Salah satu makanan yang identik dengan lebaran adalah ketupat.

Banyak cara yang bisa dilakukan untuk membuat ketupat, salah satunya adalah membuat ketupat dengan menggunakan rice cooker.

Dikutip dari akun tiktok Jerry Andrean, berikut adalah cara untuk membuat ketupat menggunakan rice cooker.

Baca Juga: Ide Menu Sahur, Resep Ayam Lemon Bawang yang Tinggi Protein dan Sehat Bikin Kuat Puasa Seharian

Bahan:

- Beras 2 gelas

- 7 Gelas air

- 1 Sdt garan

- 1 Sdm minyak

Untuk mendapatkan hasil ketupat yang kenyal bisa menggunakan beras jenis IR

Baca Juga: Boleh Dicoba Nih, Resep Dendeng Lambok Lado Mudo Khas Minang

Masukkan beras dan air ke rice cooker dengan perbandingan 2 : 7, lalu tambahkan garam.

Setelah matang menjadi nasi, tambahkan minyak lalu aduk-aduk atau uleni hingga menyatu dan halus kurang lebih 10 menit.

Lalu cetak di wadah, bisa diberi alas daun pisah atau sedikit minyak agar tidak lengket.

Kemudian dinginkan sebentar di kulkas hingga nge-set.

Ketupat rice cooker siap disajikan untuk menu di hari lebaran. (*)