Simpel Resep Lodeh Tahu Kacang Panjang⁣, Tetap Enak dan Sehat

AKURAT JAKARTA - Simpel Resep Lodeh Tahu Kacang Panjang⁣, Tetap Enak dan Sehat

Menu sayur jangan sampai lewat salah satunya sayur lodeh yang bisa bikin makan enak dan juga sehat.

Dilansir dari Facebook Kuliner berikut adalah resep Lodeh Tahu Kacang Panjang⁣

Baca Juga: Resep Sayur Lodeh, Sajian Kuah yang Nikmat untuk Makan Bareng Keluarga, Mudah Dibuat di Rumah.

Bahan:⁣

1iket kacang panjang (10 lonjor)⁣
1bks tahu goreng/ tahu sayur (5buah)⁣
1lt santan⁣
3cm lengkuas⁣
3lbr daun salam⁣
Gula merah⁣
Garam⁣
Kaldu bubuk (opsional)⁣

Baca Juga: Kondisi JPO dan Halte Di Cakung yang Mengenaskan dan Nyaris Ambruk Akhirnya Ditutup oleh Pemprov

Bumbu halus:⁣

5buah bawang putih⁣
8buah bawang merah⁣
10bauh cabe merah keriting⁣
5buah kemiri sangrai⁣
⁣
Cara membuat:⁣

-Tumis bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam sampai matang/ sampai harum.

-Tambahkan sedikit air, masukkan kacang panjang yg sdh di potong2 dan tahu yg sudah di iris2.

-Setelah mendidih masukkan santan, sesekali di aduk supaya tidak pecah santannya.

-Bumbui dengan garam, gula merah dan kaldu bubuk.

-Koreksi rasa sesuai selera. Kecilkan api, masak sampai matang/ tanak. (*)