Resep Sayur Lodeh, Sajian Kuah yang Nikmat untuk Makan Bareng Keluarga, Mudah Dibuat di Rumah.

Sayur lodeh ada beragam sayur dalam menu ini diantaranya kacang panjang, labu, tempe, tahu, pete, dan bisa menyesuaikan sesuai selera.

Berikut dilansir dari Facebook Kuliner resep sayur lodeh.

Baca Juga: Nikmatnya Sajian Ayam Asam Manis, Resep Bagi yang Bosan Menu Itu Saja, Mudah Dilakukan di Rumah

Bahan :

1 labu siam kecil
1 terong hijau
1 bungkus kerecek/jangek
1 sc santan instan kecil
2 bungkus kaldu jamur rasa sapi
Daun melinjo
Air secukupnya
Sedikit gula pasir
Garam

Baca Juga: Resep Bubur Suro Makanan Khas Tahun Baru Islam, Berasal dari Tardisi Jawa yang Sudah Dilakukan Secara Turun Temurun

Bumbu :

3 baw.merah iris
2 baw.putih iris
3 cabai merah iris
3 cabai hijau iris
2 daun salam
2 cm lengkuas geprek
2 cabai merah ulek halus

Baca Juga: TransJakarta Siapkan Rute Baru, Tahun Ini Menjangkau 146 Seluruh Pasar yang Ada di Jakarta Bisa Terkoneksi

Caranya :

- Tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan air, tunggu sebentar dan masukkan labu siam

- Lalu masukkan terong hijau dan kerecek

- Tunggu sayuran lembut baru masukkan santan, aduk terus perlahan

- Beri kaldu jamur dan gulpas

- Koreksi rasa jika kurang asin boleh tambah garam. (*)