Dadar Nasi Telur Ebi, Resep Sarapan Padat Gizi untuk Anak-Anak Boleh Dicoba

AKURAT JAKARTA - Bikin sarapan mudah dan simpel tapi tetap padat gizi dan enak joleh dicoba Dadar Nasi Telur Ebi.

Kelebuhan menu ini adalah cepat, lezat, dan bikin kenyang sampai siang!

Dilansir dari Facebook Kuliner berikut adalah resep dadar Nasi Telur ebi.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Surabi Khas Sunda, Toping Telur dan Oncom Juara Banget

Bahan-bahan (untuk 1–2 porsi)

Nasi Putih: setengah mangkuk (sekitar 100 gram)

Telur Ayam: 2 butir

Daun Bawang: 1 sdm, iris halus

Wortel: 1 sdm, parut atau cincang halus

Eby (Udang Kering): 1 sdm (rendam sebentar jika keras)

Baca Juga: ‎Resep Daging Ayam dengan Saus Krim Tomat yang Cocok Untuk Menu Makan Malam

Minyak Goreng: Secukupnya untuk olesan

Cara Membuat:
Campur Bahan:

Dalam mangkuk, campurkan nasi, telur, daun bawang, wortel, dan eby.

Aduk hingga rata dan semua bahan tercampur sempurna.

Goreng Dadar:

Olesi wajan teflon dengan sedikit minyak, panaskan dengan api kecil.

Tuang adonan ke wajan, ratakan perlahan agar bentuknya rapi.

Masak hingga bagian bawah kecoklatan dan permukaan mengeras.

Balik dan goreng sisi lainnya hingga matang sempurna.

Penyajian:

Potong-potong sesuai selera dan sajikan hangat. Bisa ditambah saus tomat atau sambal untuk pelengkap. (*)