Berikut Resep Garang Asem yang Mudah Enak dan Lezat untuk Buka Puasa

AKURAT JAKARTA - Resep Garang Asem bisa jadi pilihan untuk menu buka puasa, yang enak dan lezat.

Garang Asem adalah salah satu olahan ayam yang banyak diminati karena cita rasanya yang segar.

Dilansir dari Facebook Resep Aneka berikut resep Garang ayam.

Baca Juga: Ternyata Mudah Banget Bikin Telur Dadar Padang, Resep untuk Sahur Juga Praktis

Bahan-bahan:

- 500 gram daging ayam potong-potong
- 2 buah belimbing wuluh, iris
-5 cabe iris2
- 2 buah tomat hijau. iris
- 2 siung bawang putih, cincang
- 3 siung bawang merah, cincang
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 gelas air
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
-1 iris lengkuas
-1 cendok asam Jawa.
-.)garam gula putih penyedap dan masako

Baca Juga: Kronologi 3 Polisi Gugur Baku Tembak Gerebek Judi Sabung Ayam di Way Kanan Lampung

Cara masak:

1. Potong2 semua bumbu campur jadi satu

2. Masukkan daging ayam , aduk hingga rata.

3. Tambahkan belimbing wuluh, tomat, garam, gula pasir, dan merica bubuk, aduk hingga rata.

4. Tambahkan air asam Jawa,lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, garam penyedap dan Masako aduk hingga rata.

5. Masak Garang Asem hingga daging empuk dan kuah mengental.
6.bungkus dengan Dau pisang lalu di kukus 15 -20menit.

7. Angkat dan sajikan Garang Asem dengan nasi hangat atau sebagai pendamping makanan lainnya.

Tips

- ayam masih segar Gunakan belimbing wuluh tomat dan bunbu yang masih fresh untuk mendapatkan rasa yang lebih enak.

- Pastikan semua bahan tercampur rata untuk mendapatkan rasa yang lebih seimbang.

- Garang Asem juga bisa dibuat dengan menggunakan bahan-bahan lainnya, Sesai selera anda. (*)