Resep Menu Makan Biar Cepat Kurus, Tetap Enak Rasanya Walau Sedang Berdiet

AKURAT JAKARTA - Coba resep menu makan khusus untuk Kamu yang sedang berusaha menurunkan berat badan.

Meski sedang diet, bukan berati tidak bisa makan enak.

Cobalah menu Nasi Salmon Panggang dan Brokoli dalam artikel ini.

Baca Juga: Resep Mie Ayam Enak dan Simple, Ide Hemat Buat Acara Keluarga atau Arisan di Rumah

Menu ini cocok untuk Kamu yang sedang berdiet tanpa takut bikin gendut.

Selain rendah kalori dan mengenyangkan, Nasi Salmon Panggang dan Brokoli ini sangat mudah dibuat di rumah.

Dalam satu resep ini menghasilkan 4 porsi makan Nasi Salmon Panggang dan Brokoli yang dimasak dalam waktu 30 menit saja.

Baca Juga: Resep Tumis Ati Ampela, Praktis Masak Cepat Enak untuk Keluarga di Rumah

Berikut bahan dan cara memasaknya:

Bahan:

4 (5 ons) fillet salmon tanpa kulit

½ sdt garam , dibagi

⅛ sendok teh merica bubuk ditambah ¼ sendok teh , dibagi

Baca Juga: Resep Risoles Mayones Mudah Dibikin di Rumah untuk Acara Keluarga, Bisa Juga Ide Bisnis

1½ sendok makan mayones

1 sendok makan gochujang

1 sendok teh madu

3 cangkir kuntum brokoli , potong-potong 1 inci

1 sendok makan minyak zaitun extra virgin

2 cangkir nasi merah matang panas , dibagi

1 cangkir kimchi

¼ cangkir irisan daun bawang

1 sendok makan biji wijen sangrai

Irisan jeruk nipis untuk penyajian (opsional)

Baca Juga: Resep Capcay Istimewa Nih Mudah Dibikin di Rumah, Keluarga Pasti Suka

Cara memasak:

- Panaskan oven hingga 400°F. Lapisi loyang kue besar dengan aluminium foil

- Letakkan 4 fillet salmon di satu sisi loyang yang sudah disiapkan; taburi dengan ¼ sendok teh garam dan ⅛ sendok teh merica secara merata.

- Kocok 1½ sendok makan mayones, 1 sendok makan gochujang dan 1 sendok teh madu dalam mangkuk kecil; oleskan secara merata di bagian atas dan samping setiap fillet

Baca Juga: Teh Tarik Stroberi, Coba Deh Resep Bikin Minuman Ini di Rumah, Lebih Seger dan Legit!

- Aduk 3 cangkir brokoli, 1 sendok makan minyak, dan sisa ¼ sendok teh garam dan merica pada sisi lain loyang

- Panggang hingga termometer baca instan yang dimasukkan ke bagian salmon paling tebal menunjukkan suhu 145°F, 14 hingga 16 menit

- Taruh ½ cangkir nasi di masing-masing dari 4 mangkuk dangkal. Lapisi masing-masing dengan 1 fillet salmon, sekitar ⅓ cangkir brokoli panggang, dan ¼ cangkir kimchi.

- Taburi mangkuk dengan ¼ cangkir daun bawang dan 1 sendok makan biji wijen. Sajikan dengan irisan jeruk nipis, jika diinginkan.

Selamat mencoba. (*)