Resep Green Pepper Tuna Fish Soup alias Sayur Tongkol Lombok Ijo, Bikin Penasaran Rasanya Enak

AKURAT JAKARTA  - Resep Green Pepper Tuna Fish Soup alias Sayur Tongkol Lombok Ijo, Bikin Penasaran Rasanya Enak

Ikan tongkol bisa diolah dengan berbagai bumbu salah satunya dibikin sayur yang segar.

Berikut dilansir dari Facebook Kuliner Resep Green Pepper Tuna Fish Soup alias Sayur Tongkol Lombok Ijo

Baca Juga: Resep Soto Ayam Kuah Kuning, Mudah Cara Bikin di Rumah, Rasanya Maknyus

Bahan

3 ekor ikan tongkol keranjang
1 buah tahu
65 ml santan kental
300 ml air

Bumbu halus

3 siung bawang putih
7 siung bawang merah
1 buah cabe merah besar
12 cabe rawit
1 buah tomat

Baca Juga: Resep Ayam Pedas Saus Tiram, Mudah Cara Bikin di Rumah, Rasanya Enak Banget

Bumbu cemplung

1 ruas lengkuas geprek
10 buah cabe ijo besar

Perasa

1 sdm garam
2 sdt gula

Cara

1. Bersihkan ikan tongkol, buang kepala, isi perut, dan durinya, potong menjadi 2 bagian, kemudian goreng setengah kering, sisihkan

2. Potong dadu kecil tahu kemudian goreng setengah matang, sisihkan

3. Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum, setelah harum masukkan bumbu cemplung

4. Masukkan santan kental, air, dan perasa masak hingga mendidih

5. Setelah mendidih masukkan ikan tongkol dan tahu yang telah di goreng

6. Masak hingga matang

7. Cek rasa, sajikan.(*)