Resep Capcay Jawa Nyemek, Mudah Cara Bikin di Rumah, Rasanya Enak

AKURAT JAKARTA - Resep Capcay Jawa Nyemek, Mudah Cara Bikin di Rumah, Rasanya Enak

Capcay adalah makanan yang boleh dicoba sebagai alternatif makanan lainnya.

Dilansir dari Facebook Kuliner berikut adalah resep dan cara bikin Capcay Jawa Nyemek.

Baca Juga: Resep Green Pepper Tuna Fish Soup alias Sayur Tongkol Lombok Ijo, Bikin Penasaran Rasanya Enak

Bahannya

1 Telur
2 Wortel kecil
1 tomat merah
Brokoli
Sawi hijau
Irisan kol
Irisan daun bawang
5 potong kekian atau bakso ikan aci (3 sdm terigu+2 sdm kanji+sedikit air goreng setengah matang)
Air kaldu ayam atau air biasa

Baca Juga: Resep Soto Ayam Kuah Kuning, Mudah Cara Bikin di Rumah, Rasanya Maknyus

Bumbu halus :

3 baw.merah
3 baw.putih
4 cabai rawit merah
2 kemiri
1/2 sdt ketumbar

Siapkan : 3 sdm kecap manis, 3 sachet saos sambal, Kaldu jamur, gula dan garam

Cara membuat

- Tumis bumbu halus sampai harum

- Masukkan telur (tunggu agak matang baru di oseng supaya teksturnya besar2 dan kenyal)

- Masukkan kekian atau bakso ikan lalu sayuran mulai dari wortel, tambah air kaldu secukupnya, kol, sawi hijau, brokoli dan tomat

- Tambahkan saos sambal, kecap dan gula garam juga kaldu jamur

- Masak sampai meresap dan nyemek. (*)