Cara Buat Soto Betawi Mudah di Rumah, Resep Makan Segar

AKURAT JAKARTA  - Menu soto Betawi bisa jadi pilihan makanan di rumah, rasanya segar dan enak sekali.

Soto adalah makanan khas Indonesia yang di setiap masing-masing wilayah memiliki ciri khas tersendiri. 

Dilansir dari Facebook Kuliner berikut adalah resep masakan soto Betawi yang enak.

Baca Juga: Resep Sate Maranggi Mudah Dibuat di Rumah, Enak untuk Kumpul Keluarga

Bahan :

1/2 kg daging sapi
2 btg kayu manis
5 lbr daun jeruk
3 lbr daun salam
2 btg serai
Santan.
Air
Garam dan gula.

Baca Juga: Tanggal Berapa Konser Ungu di Jakarta Fair Kemayoran 2025, Simak Jadwal Lengkap JFK di Sini

Bumbu Halus :

6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 btr kemiri.
5 pcs cabe merah.
2 sdt ketumbar
1/2 sdt jinten
Merica
Pala
Jahe
Lengkuas.
.
Pelengkap :
Kentang rebus (me : skip)
Tomat (me : skip)
Jeruk nipis
Emping (me : skip).
Daun bawang
Bawang goreng.

Cara :

1. Rebus daging sapi sebentar, lalu buang air rebusan tersebut. Lalu ganti air, rebus lagi daging sapi tersebut hingga empuk..

2. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan kayu manis hingga harum dan berubah warna.

3.masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan daging yg sdh empuk. Masukkan santan, sedikit garam dan gula..

4. Disajikan dengan pelengkap. (*)