Resep Nasi Liwet Rice Cooker, Tinggal Cemplung Bumbu dan Colok, Anak Kost Harus Coba Nih!

AKURAT JAKARTA - Nasi liwet merupakan salah satu masakan khas Sunda atau Jawa Barat yang memiliki aroma dan citarasa yang khas. 

Kendati khas Parahiyangan, nasi liwet digemari oleh banyak masyarakat termasuk masyarakat yang ada di luar Jawa Barat, seperti Jakarta dan sekitarnya. 

Dan kali ini, Akurat akan spill resep nasi liwet rice cooker anti ribet yang tinggal cemplung dan colok saja. Resep sederhana yang bisa dicoba anak kostan. 

Baca Juga: Resep Fish Cake atau Eomuk ala Chef Devina, Camilan Khas Korea yang Simpel dan Nikmat

Nasi liwet memang cukup banyak rempah. Aroma dan citarasa khas nasi liwet bersumber dari daun salam dan batang serai yang dimasak bersamaan dengan nasi. 

Karenanya, sebagian orang Sunda selalu merindukan nasi liwet saat berada diperantauan. Dan biasanya saat merantau mereka akan tinggal di kost atau kontrakan sederhana. 

Berhubung peralatan di kost sederhana, nasi liwet rice cooker ini sangat cocok untuk para perantauan yang rindu akan masakan Sunda satu ini. 

Baca Juga: Israel Si Penjajah Kepung Rumah Sakit Palestina, Todong Para Staf RS

Tenang saja, bahan dan proses membuatnya sederhana, kok! Selain itu, budget yang dikeluarkan juga tidak besar dan kamu bisa membeli rempahnya di warung terdekat. 

Dan berikut resep nasi liwet rice cooker anti ribet, tinggal cemplung bumbu dan colok, cocok untuk anak kost ala Akurat. 

Bahan:

3 cup beras

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 batang serai

3 lembar daun salam

50 gr teri

5 buah cabai merah

Air secukupnya

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci beras hingga bersih. Lalu beri air satu buku atau satu garis jari telunjuk. Masukkan ke rice cooker. 

2. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Sisihkan. 

3. Goreng teri hingga matang. Angkat dan tiriskan. 

4. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai yang telah diiris hingga harum dan layu. Sisihkan. 

5. Masukan goreng teri, tumisan bawang, daun salam, dan batang serai yang sudah di geprek ke rice cooker berisi nasi. Aduk hingga rata. 

6. Beri sedikit garam dan kaldu bubuk. Aduk kembali hingga rata. Lalu colokan rice cooker ke stop kontak. 

7. Tunggu nasi hingga matang dan sajikan.