Resep Nasi Lengko, Makanan Khas Cirebon Rasanya Sedap Bikin Ketagihan

AKURAT JAKARTA - Resep nasi lengko, makanan khas Cirebon yang sedap dan bikin ketagihan pastinya.

Cirebon memiliki banyak makanan khas, salah satunya nasi lengko. Yang identik dengan sayur dan sambal kacang.

Berikut adalah Nasi Lengko dikutip dari Facebook Kuliner:

Baca Juga: Resep Empal Gentong, Makanan Khas Cirebon Rasanya Segar Bikin Mata Melek

Bahannya:

tahu, potong dadu, goreng
tempe,potong dadu,goreng
tauge,cuci bersih,seduh air panas
timun,potong2
Bawang goreng
kucai,iris tipis
Kecap manis
Kerupuk

Baca Juga: Golkar DKI Tegaskan Bang Zaki Lebih Cocok Maju di Pilgub DKI Jakarta

Bumbu kacang:

5 sdm kacang tanah goreng
2 siung bawang putih,goreng
2 cabe rawit,goreng
2 cabe merah keriting,goreng
1 sdm gula merah
1/2 sdt garam
secukupnya air

Baca Juga: Ayo Mendaftar di Enam Politeknik Negeri Pariwisata, Link dan Syarat Pendaftaran Ada di Sini

Cara Pembuatan:

1. Bumbu kacang ulek semua bahan, tambahkan air dan aduk rata kemudian masak hingga matang dan mengental, tes rasa

2. Siapkan piring saji, tata potongan tahu, tempe, timun dan tauge

3. Siram dengan bumbu kacang dan beri kecap manis kemudian taburi kucai dan bawang goreng

4. Sajikan segera.