Sering Dikupas dan Dibuang, Ternyata Kulit Mentimun Punya Segudang Manfaat yang Jarang Diketahui

AKURAT JAKARTA - Selama ini, mentimun dikenal sebagai sayuran segar yang sering dijadikan lalapan atau campuran minuman.

Namun, sebagian orang masih memiliki kebiasaan mengupas kulitnya sebelum dikonsumsi.

Faktanya, kulit mentimun mengandung vitamin dan nutrisi yang sama dengan daging buahnya, bahkan kaya akan mineral, vitamin A, B, C, K, serta antioksidan yang penting bagi tubuh.

Baca Juga: Tinjau Rumah Tidak Layak Huni Milik Warga Pakuhaji, Bupati Tangerang Langsung Berikan Bantuan untuk Perbaikan

Berikut ini sejumlah manfaat kulit mentimun yang perlu kamu ketahui:

1. Baik untuk kesehatan mata

Kulit mentimun mengandung vitamin A dan beta-karoten yang berperan penting dalam menjaga kesehatan mata.

Baca Juga: Kebakaran Hebat Landa Gudang Elpiji SPBE Cimuning Bekasi: 19 Rumah Hangus dan 7 Orang Luka-Luka

Dalam 100 gram mentimun dengan kulit, terdapat sekitar 110 IU vitamin A.

Meski tidak signifikan, konsumsi rutin tetap dapat membantu menjaga fungsi penglihatan.

2. Membantu menjaga gula darah tetap stabil

Baca Juga: Viral! Susu Sekolah MBG Dijual di Minimarket, Padahal Ada Tulisan: TIDAK UNTUK DIPERJUALBELIKAN, Kepala Badan Gizi Nasional Buka Suara

Beberapa penelitian pada hewan menunjukkan bahwa ekstrak kulit mentimun memiliki potensi untuk mengontrol kadar gula darah.

Kandungan ini juga dapat membantu mengurangi gejala diabetes serta mencegah komplikasi yang mungkin terjadi.

3. Kaya akan antioksidan

Baca Juga: Tua-tua Keladi: 8 Pesebakbola Berusia di Atas 40 Tahun Ini Masih Main di Piala Dunia, Terbaru Edin Dzeko dari Bosnia

=====

Kulit mentimun mengandung flavonoid dan tanin yang berfungsi sebagai antioksidan.

Senyawa ini berperan dalam melawan radikal bebas yang dapat memicu berbagai penyakit, termasuk kanker.

Studi dalam Journal of Nutrition, Health and Aging tahun 2015 juga menyebutkan bahwa mentimun dapat meningkatkan fungsi antioksidan, terutama pada orang dewasa dan lansia.

Baca Juga: Dinas Dukcapil DKI Prediksi Pendatang Baru Pasca Lebaran 2026 Alami Penurunan, Ini Alasannya!

4. Mendukung metabolisme tubuh

Kandungan air yang tinggi pada mentimun membantu melancarkan sistem pencernaan.

Selain itu, kulitnya mengandung serat yang cukup untuk membantu membersihkan usus serta mengeluarkan kolesterol jahat dan zat berbahaya dari tubuh.

Baca Juga: Sampah Menggunung di TPS Rawadas Ganggu Akses Warga, Pemprov DKI Targetkan Penanganan Tuntas 2 Hari

Namun, konsumsi serat tetap perlu seimbang agar tidak menimbulkan gangguan pencernaan.

5. Meningkatkan hidrasi tubuh

Mentimun terdiri dari sekitar 96 persen air, sehingga sangat baik untuk menjaga hidrasi tubuh.

Baca Juga: Hadiri Halal Bihalal PGRI Pagedangan, Bupati Tangerang Komitmen Perluas Program Beasiswa Anak Tak Mampu Hingga ke Luar Negeri

Asupan cairan yang cukup penting untuk menjaga fungsi organ, mengatur suhu tubuh, hingga mendukung metabolisme.

Mengonsumsi mentimun dengan kulitnya bisa menjadi cara tambahan untuk memenuhi kebutuhan cairan harian.

Dengan berbagai manfaat tersebut, sudah saatnya kamu mempertimbangkan untuk tidak lagi membuang kulit mentimun.

Baca Juga: Sering WFC di Kafe? Ini 5 Etika Pesan Makan Saat Work from Cafe yang Wajib Kamu Tahu!

=====

Pastikan mentimun dicuci bersih sebelum dikonsumsi agar tetap aman.

Mengonsumsi secara utuh justru memberikan manfaat maksimal bagi tubuh. (*)