Sering Dikupas, Padahal Paling Bergizi! 5 Buah Ini Lebih Sehat Dimakan dengan Kulitnya

AKURAT JAKARTA - Banyak orang terbiasa mengupas buah sebelum dimakan karena dianggap lebih bersih atau enak.

Padahal, kebiasaan ini bisa membuat kamu kehilangan sebagian nutrisi penting.

Kulit buah sering kali menyimpan serat, vitamin, hingga senyawa antioksidan yang tidak kalah penting dari dagingnya.

Jika diolah dan dibersihkan dengan benar, beberapa buah justru lebih bermanfaat saat dimakan utuh.

Memahami hal ini bisa membantu kamu mendapatkan manfaat maksimal dari makanan sehari-hari.

Berikut beberapa buah yang sebaiknya tidak langsung kamu kupas.

1. Apel

Kulit apel kaya serat dan quercetin, antioksidan yang membantu melindungi sel tubuh.

Studi dalam jurnal Food and Function 2025 menunjukkan kandungan fenolik lebih tinggi di kulitnya.

Baca Juga: Gandeng MITEC, NICE Indonesia Siap Tembus Pasar MICE Asia Tenggara?

2. Pir

Kulit pir mengandung serat dan senyawa fenolik yang baik untuk pencernaan.

Penelitian 2025 di jurnal Chemical and Biological Technologies in Agriculture menegaskan hal ini.

3. Kiwi

Meski berbulu, kulit kiwi bisa dimakan setelah dicuci.

Bagian ini menambah serat dan antioksidan.

Studi Food Chemistry 2026 menyebut manfaatnya cukup besar.

4. Anggur