Resep Mie Kuah Kari Susu, Gurih Creamy dan Pedas Bikin Selera Makan Meningkat

AKURAT JAKARTA  - Resep Mie Kuah Kari Susu, Gurih Creamy dan Pedas Bikin Selera Makan Meningkat

Apalagi diberi aneka topping. Makin lezat! Jadi bisa coba di rumah bareng keluarga.

Berikut adalah resep masakan dilansir dari Facebook Kuliner. 

Baca Juga: Timnas Indonesia Diminta Segera Fokus pada Laga Melawan China Usai Bermain Imbang Lawan Bahrain.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 4
Daerah Asal Masakan : Jepang
Kategori Masakan : mie
Bahan Bahan
4 buah @70 g mie telur kering
10 butir bakso ikan
4 sdm chilli flakes in oil

Baca Juga: KABAR GEMBIRA! Konser Boyz II Men dan Kahitna di Jakarta Ditambah Satu Hari Lagi, Penjualan Tiket Dibuka pada 15 Oktober 2024

Kuah:

3 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 butir bawang baombay, cincang halus
1.5 liter susu fullcream
2 sdm bumbu kari bubuk
1 sdt merica bubuk
2 sdt garam
Pelengkap:
2 buah fish cake, iris serong tipis
4 butir ajitsuke tamago
1 batang daun bawang, iris halus
2 sdm bawang putih cincang goreng
8 lembar nori panggang

Baca Juga: Tak Terima dan Sakit Hati Lantaran Disuruh Putus, Pemuda 19 Tahun Nekat Lakukan Percobaan Pembunuhan kepada Orangtua Pacarnya

Cara Memasak:

Rebus mie telur dalam air banyak hingga hampir lunak. Angkat dan tiriskan.

Kuah: tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.

Tuangi susu fullcream, aduk rata.

Tambahkan bumbu kari, merica bubuk, dan garam. Masak hingga mendidih.

Masukkan bakso ikan dan chilli flakes in oil, masak hingga mendidih lalu matikan api.

Dalam mangkuk saji, taruh mie telur lalu siram dengan Kuah berikut bakso ikan.

Beri topping fishcake, telur, daun bawang, bawang putih cincang dan nori.

Sajikan segera. (*)