Cara Buat Semur Daging Sapi, Masih Resep Lebaran Kurban Enak Wajib Dicoba

AKURAT JAKARTA  - Jika masih ada sisa daging kurban boleh dicoba menu satu ini semur daging sapi.

Rasanya enak dijamin bikin makan tambah semangat. Caranya juga tidak begitu sulit. 

Dilansir dari Facebook Kuliner berikut adalah resep bikin semur daging sapi. 

Baca Juga: Resep Tumis Daun Singkong Teri Pedas, Dijamin Makan Nambah Nasi Terus Enak Banget

Bahan:

- 500g daging sapi, potong-potong
- 2-3 kentang, kupas dan potong-potong
- 2-3 wortel, kupas dan potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 siung bawang merah, cincang
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica

Baca Juga: 18 Tahun Menanti, Muse Akhirnya Kembali ke Jakarta, Tiketnya Dijual Mulai Rp1,7 Jutaan

- 1/2 sdt gula jawa
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak goreng
- 500ml air
- Bumbu lain seperti kayu manis, cengkeh, dan kapulaga (opsional)

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

2. Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna.

3. Tambahkan kentang dan wortel, aduk rata.

4. Masukkan garam, merica, gula jawa, dan kecap manis, aduk rata.

5. Tambahkan air, masak hingga daging dan sayuran empuk.

6. Sajikan semur daging dengan kentang dan wortel hangat. (*)