Resep Nugget Tempe Anti Ribet dan Irit Budget, Cemilan Rumahan Sehat dan Cocok untuk Ide Jualan

AKURAT JAKARTA - Tempe menjadi salah satu makanan yang kaya akan nutrisi, terutama protein yang baik untuk kesehatan tubuh. 

Di zaman modern ini, tempe mengalami modifikasi, tidak hanya digoreng atau ditumis, tapi dijadikan nugget yang dikenal nugget tempe. 

Selain bisa dijadikan cemilan rumahan sehat, nugget tempe juga bisa dijadikan ide jualan. Dan kali ini tim Akurat bakal spill resep nugget tempe anti ribet dan irit budget. 

So, pasti bahan untuk membuat nugget tempe ini sangat mudah di dapat dan harganya terjangkau. Kemudian, prosesnya juga simple alias anti ribet.

Baca Juga: Besok Ada Konser Gratis Alma Thania, Dodit hingga Good Morning Everyone di Sarinah, Catat Waktunya

Dan buat kamu yang mau mencoba membuat nugget tempe di rumah, berikut resep nugget tempe anti ribet dan irit budget:

Bahan:

400 gr tempe
2 buah wortel, potong dadu kecil
5 sdm tepung terigu
250 gr tepung panir
2 butir telur ayam
2 batang daun bawang, iris tipis
6 siung bawang putih, haluskan
3 siung bawang merah, haluskan
2 sdt kaldu ayam atau penyedap rasa
1 sdt gula
1 sdt merica putih bubuk
Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Berikan Motivasi Ke Persija, The Jak Mania Minta Pemain Anggap Final Setiap Laga Pertandingan

Cara membuat:

1. Kukus tempe hingga matang. Angkat, lalu pindahkan tempe ke wadah.
2. Haluskan tempe menggunakan copper atau secara manual menggunakan ulekan. Hingga tempe hancur dan halus.
3. Masukan seluruh bahan, kecuali tepung panir dan minyak goreng ke dalam wadah berisi tempe yang sudah dihaluskan. Aduk menggunakan tangan hingga adonan tempe tercampur rata.
4.Masukkan adonan nugget tempe ke loyang yang sudah diolesi minyak goreng. Kukus sebentar, sekitar 5-10 menit. Angkat dan dinginkan sejenak.
5. Keluarkan adonan tempe dari loyang. Lalu potong-potong adonan nugget tempe sesuai selera.
6. Celupkan adonan nugget tempe ke putih telur. Lalu masukan atau taburi  tepung panir hingga seluruh adonan tertutup tepung.
7. Goreng nugget tempe di wajan berisi minyak panas. Goreng dengan api sedang hingga nugget matang atau berwarna golden brown. Angkat lalu tiriskan.
8. Sajikan nugget tempe bersama saus atau sambal.
9. Bagi kamu yang ingin menyetok untuk digoreng di kemudian hari, kamu bisa menyimpan nugget tempe di kulkas.