Resep Masakan Buntil Daun Singkong, Enak Ditambah Pete Cina Teri Medan

AKURAT JAKARTA - Resep masakan Buntil Daun Singkong, menu yang bisa kita siapkan untuk keluarga di rumah.

Menu enak kali ini wajib dicoba di rumah. Ditambah nasi hangat enak banget rasanya.

Berikut adalah resep masakan Buntil Daun Singkong dikutip dari Facebook Kuliner:

Baca Juga: Resep Masakan Oseng Daun Singkong Teri, Bareng Nasi Anget Dijamin Nambah Terus

Bahan-bahan:

- 2 ikat daun singkong
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas
- 1/2 butir kelapa muda parut
- Pete cina Teri medan
- Teri medan
- Santan kara
- Secukupnya Air

Baca Juga: Jangan Ketinggalan, Jadwal dan Link Live Streaming Laga Brentford vs Liverpool

Bahan pertama:

- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabe keriting merah
- 3 buah cabe rawit merah

Bahan kedua:

- 5 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 5 buah kemiri
- 1 sdm kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 10 buah cabe keriting merah
- 5 buah cabe rawit merah

Baca Juga: Konser Supersonik Edisi 54 Bersama Oslo Ibrahim dan Eros Tjokro pada 23 Februari 2024, Cek Lokasinya di Sini

Langkah:

1. Cuci dan rebus daun singkong setengah matang

2. Tumis bumbu pertama, kemudian masukkan kelapa parut, pete cina dan teri. Aduk rata hingga harum. Sisihkan

3. Isi daun singkong yg sudah dilebarkan dgn parutan kelapa, kemudian ikat dgn benang atau tali rafia

4. Tumis bumbu kedua, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh tunggu wangi. Kemudian tambahkan air hingga mendidih

5. Masukkan santan aduk rata bersama buntil. Tunggu hingga air agak menyusut. (*)