Resep Kare Ayam Kampung, Makanan Istimewa yang Enak Banget, Bisa Dibuat di Rumah

AKURAT JAKARTA - Resep Kare Ayam Kampung menu istimewa, bisa menjadi pilihan untuk dibuat di rumah bareng keluarga.

Ayam adalah salah satu makanan yang banyak disukai orang Indonesia. Salah satunya dibumbu kare.

Berikut adalah resep Kare Ayam Kampung dan cara bikinnya.

Baca Juga: Pesta Spektakuler di LAVVA Lounge Plaza Senayan Akhir Bulan Ini, Ada Raffi Ahmad, Andre Taulany, Aldi Taher hingga Mahalini, Segini Harga Tiketnya

Bahan :

1 ekor ayam kampung ukuran sedang.
Bawang goreng.
2 bungkus kara ukuran kecil.
*Bumbu :
8 butir bawang merah, haluskan.
4 siung bawang putih, haluskan.
2 ruas kunyit, bakar dan haluskan.

Baca Juga: Jangan Lupa! Konser Maliq & D'Essentials Tampil di Steril 2024 Semarang, Bareng Nyanyi Kita Bikin Romantis

2 buah kemiri, haluskan.
1 sdt ketumbar.
1 sdt jintan.
1 ruas lengkuas, geprek.
2 buah sereh, geprek.
2 lembar daun salam.
3 lembar daun jeruk.
1 sdm gula merah.
Garam secukupnya.

Cara :

1. Panaskan sedikit minyak. Tumis semua bumbu hingga harum. Masukan ayam, aduk-aduk.

2. Tambahkan air dan 1 bungkus santan instan. Rebus dengan api kecil hingga ayam empuk.

3. Jika sudah matang, masukan 1 bungkus lagi santan instan. Koreksi rasa, sajikan dengan bawang goreng. (*)