Resep Cumi Goreng Mentega Bikin Lidah Bergoyang, Rasanya Lezat

AKURAT JAKARTA  - Resep Cumi Goreng Mentega Bikin Lidah Bergoyang, Rasanya Lezat

Cumi salah satu dari makanan laut yang enak, dengan tekstur unik dan rasa yang lezat dan banyak diminati.

Cumi ini banyak diminati karena kaya nutrisi seperti protein, zat besi, dan sejumlah vitamin dan mineral lainnya.

Baca Juga: Bosan Bumbu Itu Saja, Bisa Coba Resep Gulai Cumi Isi Telur, Dijamin Enak Maknyus Rasanya

Cumi dapat diolah menjadi berbagai hidangan nikmat. Salah satunya Cumi olahan di bawah ini.

Berikut Resep Cumi Goreng Mentega dilansir dari Facebook Kuliner.

Bahan-bahannya :

- 300 gr cumi kupas , dipotong bulat
- 3 siung bawang putih , haluskan
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 sdt air jeruk nipis

Baca Juga: Biasanya Dibuang Bersama Kulitnya, Berikut 9 Manfaat biji Buah Salak bagi Kesehatan, Mulai Obat Jantung hingga Mengurangi Stres

Bahan Pelapis :

- 2 butir telur , kocok lepas
- 100 gr maizena

Bahan Saus :

- 1 bh bawang bombay , potong-potong
- 2 siung bawang putih , cincang
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdm kecap manis
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt air jeruk limau
- 50 gr margarin , utk menumis

Cara membuat :

1. Lumuri cumi dgn bawang putih , garam , merica dan air jeruk nipis , diamkan 15 menit .

2. Celup kedalam telur lalu gulingkan diatas maizena , goreng didlm minyak yg sudah dipanaskan hingga matang , sisihkan

3. Saus ; panaskan margarin , tumis bawang sampai harum , masukkan kecap inggris , kecap manis , garam , gula dan merica . Aduk sampai kental .

4. Tambahkan cumi , dan air jeruk limau , aduk rata .

5. Angkat dan sajikan. (*)