Resep Praktis, Jurus Kilat Bikin Nasi Kuning Gurih Pakai Rice Cooker

AKURAT JAKARTA – Menciptakan hidangan istimewa seperti Nasi Kuning kini tak perlu repot dengan cara tradisional. Dengan jurus cepat rice cooker,

Anda bisa menyajikan nasi kuning yang gurih, harum, dan matang sempurna hanya dalam waktu 45 menit.

Berikut adalah panduan kilat untuk membuat 10 porsi Nasi Kuning yang effortless.

Baca Juga: Gurih dan Creamy! Intip Resep Praktis Membuat Risol Mayo ala Rumahan

Bahan-bahan Utama: Bumbu Harum Pembangkit Selera

• Beras: 3 cup (sekitar 555-600 gram).
• Bumbu Kuning Alami: 10 cm kunyit (diblender, saring, ambil airnya).
• Santan: 1 kotak santan instan (200 ml).
• Aromatik Wajib: 3 lembar daun pandan (ikat), 4 batang serai (geprek), 5 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, 1 ruas lengkuas (geprek), 1 ruas jahe (iris).
• Bumbu Dasar: 5 buah bawang merah (iris), 4 buah bawang putih (iris).
• Rasa: Garam dan penyedap secukupnya.

Baca Juga: Sepekan Banjir Sumut, Ratusan Ribu Paket Makanan Mengalir dari Dapur Umum MBG

Cara Membuat (Jurus Rice Cooker)

1. Siapkan Beras: Cuci bersih beras (3 cup) dan masukkan ke dalam rice cooker. Tiriskan airnya.

2. Masak Santan Bumbu: Panaskan wajan. Masukkan santan, air perasan kunyit, dan semua bahan aromatik (pandan, serai, salam, jeruk, lengkuas, jahe) serta irisan bawang.

3. Tambahkan air sesuai takaran normal untuk memasak nasi. Aduk hingga santan mulai mendidih. Matikan api.

4. Proses Cook: Tuang campuran santan bumbu ke dalam rice cooker berisi beras. Pastikan takaran airnya pas (jika kurang, tambahkan sedikit air santan). Aduk beras dan santan hingga merata.

5. Matangkan: Tekan tombol "cook". Tunggu hingga nasi matang sempurna.

6. Nasi kuning siap disajikan hangat bersama aneka lauk pendamping seperti ayam goreng, telur dadar iris, dan sambal. Selamat mencoba. (*)